Ensalada de Rúcula e Hinojo con Vinagreta de Hierbas y Limón

Name: Ensalada de Rúcula e Hinojo con Vinagreta de Hierbas y Limón
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pechugas de pollo asadas; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 onza de peso, aproximadamente de 4 a 6 ramitas); 3 cebollas cipollini, peladas; 2 pequeño bulbos de hinojo, en rodajas; 1 manojo cebollino fresco, picado; 1 ramita romero fresco, solo hojas; 5 ramitas tomillo fresco, solo hojas; 2 clavo 1 naranja, ralladura; 8 tomates uva, cortados a la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso jack rallado, para decorar; 2 ralladura de limón, más 1 1/2 limones, en jugo; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 chalota, finamente picada; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde

Ensalada de Arugulan e Hinojo con Vinagreta de Hierbas de Limón es un sin gluten y vegetariano plato principal. Esta receta sirve 2 porciones con 477 calorías, 16g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $5.9 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra ajo, vinagre de champán, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de champán, puede seguir este plato principal con el Parfaits de Gelatina de Champán-Bajos en Calorías como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Hierbas y Rúcula con Vinagreta Balsámica, Ensalada de Hierbas de Rúcula de Jicaman con Vinagreta de Lima, y Ensalada de Rúcula, Hinojo y Limón en Conserva.

Instrucciones

Ponga una cacerola pequeña, llena hasta la mitad con agua, a fuego medio y cocine a fuego lento. Agregue el azúcar y una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Añadir las cebollas y pochar hasta que el tenedor esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Retire las cebollas del agua a un tazón pequeño y enfríe. Cortar por la mitad las cebollas y reservar.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mientras tanto, hacer la vinagreta: Picar el ajo y la chalota en un procesador de alimentos o licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Chalota, Rallada O Picada

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue las hojas de tomillo y romero y el pulso para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

2 Tazas De Dientes De Ajo

Agregue el vinagre, la ralladura de limón y el jugo, y una pizca de sal y pimienta. Con el motor en marcha, vierta lentamente el aceite de oliva hasta que la mezcla esté emulsionada.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Plata Sin Igual

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Vierta la mezcla en un tazón y agregue el cebollino. Sazone con sal y pimienta al gusto y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Caliente una sartén pequeña a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las almendras en rodajas y tostadas durante 3 a 4 minutos. Revuelva para que no se queme!

Ingredientes que necesitarás

Almendras En Rodajas

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Para armar la ensalada, ponga la rúcula en un tazón grande, agregue las almendras tostadas, los tomates uva, el hinojo, las cebollas cipollini y unas cucharadas de aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Cipollini