Ensalada de Rúcula con Peras Cocidas a Oporto y Queso Roquefort
Ensalada de Rúcula con Peras Cocidas a Oporto y Queso Roquefort sin gluten y vegetariano receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 3g de grasa y un total de 99 calorías. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. Una mezcla de aceite de nuez, pimienta, escarola belga y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 39%, lo cual no es tan asombroso. Similar recetas Ensalada De Rúcula Con Peras Y Gougères De Queso Azul, Ensalada de Rúcula con Queso Azul, Peras y Vinagreta de Albaricoque, y Bistec a la Parrilla y Ensalada de Rúcula con Roquefort y Aderezo Catalina.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Coloque las peras en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar; rocíe con el oporto.
Espolvorear uniformemente con azúcar. Tapar y hornear a 400 por 10 minutos. Destapa y hornea otros 15 minutos o hasta que las peras estén casi tiernas. Enfríe completamente; reserve 1 cucharada de líquido de la sartén. Cortar peras en rodajas finas; reservar.
Combine la 1 cucharada de líquido reservada, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta, revolviendo con un batidor.
Combine las peras en rodajas, la rúcula y la escarola en un tazón grande.
Rocíe la mezcla de vinagre sobre la mezcla de rúcula; mezcle suavemente para cubrir. Coloque aproximadamente 1 1/3 tazas de ensalada en cada uno de los 8 platos.
Espolvoree cada porción con 1 1/2 cucharaditas de queso y 3/4 cucharaditas de nueces.