Ensalada de Rúcula Caliente de Michael Ruhlman con Tocino y Huevos Escalfados

Name: Ensalada de Rúcula Caliente de Michael Ruhlman con Tocino y Huevos Escalfados
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo asadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher y pimienta negra al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 grande chalotes, en rodajas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino de corte grueso, cortado en lardons

La ensalada de Rúcula caliente de Michael Ruhlman con Tocino y Huevos Escalfados podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 329 calorías, 14g de proteína, y 27g de grasa por porción. De la cabeza a la tienda y recoger rúcula, vinagre de vino, huevos, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Esta receta es del agrado de 160 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Lucioperca Escalfada Poco Profunda de Michael Ruhlman con Salsa de Chalota y Vino Blanco, Pasta de Michael Ruhlman con Agua de Tomate, Albahaca y Ajo, y Ensalada Tibia de Espinacas con Huevos Escalfados Suaves para recetas similares.

Instrucciones

Pon a hervir una olla mediana de agua para los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Olla

En una sartén mediana (10 pulgadas) a fuego alto, calienta el tocino con 1/4 de taza de agua. Una vez que el agua se evapore, baje el fuego a medio-bajo y continúe cocinando el tocino hasta que comience a crujir.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la chalota al tocino y cocine hasta que esté marchito y translúcido y el tocino esté crujiente, aproximadamente 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Tocino

Coloque la rúcula en una ensaladera y coloque la mezcla de tocino y chalota sobre las verduras (es posible que desee dejar un poco de grasa, dependiendo de cuánto haya en la sartén y la cantidad de verduras). Mezcle para cubrir uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Chalotes

Verde

Tocino

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Mientras tanto, agrieta los huevos en tazones pequeños individuales o bolsones. Baje el agua a fuego lento y agregue cuidadosamente los huevos de uno en uno. Cocine suavemente hasta que la blanquecina esté completamente cuajada, pero la yema todavía esté líquida, durante 3-4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Ramequina

Tazón

Espolvoree la rúcula con el vinagre (comience con menos y agregue al gusto). Sazone con sal y pimienta y divida entre platos o tazones. Cubrir con huevos escalfados y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta