Ensalada de Remolacha Asada, Hinojo y Nuez
La ensalada de remolacha asada, Hinojo y Nueces podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 103 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes sal kosher, escarola belga, corteza de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Ensalada de Remolacha Asada e Hinojo, Ensalada de Remolacha Asada, Nuez y Romana, y Ensalada de Remolacha y Nueces Tostadas y Picantes.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Para preparar la ensalada, deje la raíz y 1 pulgada de tallo en la remolacha; frote con un cepillo para verduras. Pele y corte las remolachas en cuñas de 1/2 pulgada de grosor.
Coloque las remolachas en una bandeja de rollos de gelatina.
Rocíe con aceite de canola; mezcle bien para cubrir.
Hornea a 400 por 45 minutos o hasta que la remolacha esté tierna, revolviendo cada 20 minutos.
Recorte las hojas externas duras del hinojo; pice las hojas plumosas para medir 2 cucharadas.
Retire y deseche los tallos.
Corte los bulbos de hinojo por la mitad longitudinalmente; deseche los núcleos.
Corta los bulbos en rodajas de 1/4 de pulgada.
Combine las rebanadas de hinojo, la escarola y los siguientes 4 ingredientes (a través de la pimienta) en un tazón grande; mezcle suavemente.
Para preparar el aderezo, combine el vinagre y los ingredientes restantes, revolviendo bien con un batidor.
Rocíe la mezcla de aderezo sobre la mezcla de hinojo.
Agregue la remolacha al tazón; mezcle para combinar.
Espolvorear con hojas de hinojo picadas.