Ensalada de Remolacha Asada de Bi-Rite Market con Cebollas Encurtidas y Queso Feta

Name: Ensalada de Remolacha Asada de Bi-Rite Market con Cebollas Encurtidas y Queso Feta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) (aproximadamente 5 remolachas medianas); 3 (invierno) (1 onza de peso, aproximadamente de 4 a 6 ramitas); 0 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de queso feta, desmenuzado; 2 (invierno) perejil fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 0 pequeño cebolla morada, cortada en rodajas finas longitudinales

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de Remolacha Asada de Bi-Rite Market con Cebollas en Escabeche y Fetan. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 161 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para $1.64 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de queso feta, vinagre de champán, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Hinojo, Naranja Sanguina y Aguacate de Bi-Rite Market, BLT&E de Bi-Rite Market con Harissa Mayo, y Puré de Boniato de Coco al Curry de Bi-Rite Market.

Instrucciones

Combine la cebolla, el vinagre y un par de pizcas de sal en un tazón pequeño y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Si usa remolacha para bebés, deje la piel, pero córtela a la mitad o en un cuarto según sea necesario para que tenga un grosor de aproximadamente 1 pulgada. Si usa remolacha mediana o grande, pele y corte en trozos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Betabel

Remolacha

Coloque una canasta de vapor en una olla grande, agregue agua justo al fondo de la canasta y coloque las remolachas en una sola capa ajustada. Llevar el agua a ebullición a fuego medio-alto, tapar la olla y reducir el fuego para mantener una cocción a fuego lento vigorosa. Cocine hasta que la remolacha esté completamente tierna cuando se perfore con un pincho, aproximadamente 30 minutos. (Vigile el nivel del agua durante la cocción y agregue más si amenaza con secarse.)

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Agua

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Pincho

Olla

Retirar del fuego y dejar enfriar. Si estás usando remolacha para bebés, quítale la piel tan pronto como esté lo suficientemente fría para manejarla.

Ingredientes que necesitarás

Betabel

Reservar el líquido, retirar la cebolla del vinagre y añadir a la remolacha. En otro tazón, mezcle el aceite, la mostaza, la miel, 1 cucharada del vinagre reservado y unas pizcas grandes de sal.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Vinagre

Remolacha

Miel

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el aderezo, el perejil y todas menos 2 cucharadas de queso feta a las remolachas. Mezcle bien y pruebe; sazone con más sal o vinagre según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Vinagre

Remolacha

Queso Feta

Sal

Decorar con un poco de queso feta restante en la parte superior.Nota: El hermoso tono de la remolacha manchará sus manos y ropa. Use guantes y un delantal, si el rosa no es tu color!Consejo: Use cualquier remolacha de color que tenga disponible; si elige usar remolacha dorada y roja, mézclela con el aderezo por separado para evitar que las remolachas rojas manchen las amarillas.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Queso Feta