Ensalada de Raíz de Apio
La ensalada de raíz de apio podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, original y amigable con fodmap tiene 100 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes sal, aceite de oliva, mostaza integral y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 66% este plato es sólido. Similar recetas Ensalada de Apio Afeitado, Raíz de Apio y Rábano, Ensalada de Apio y Raíz de Apio, y Ensalada de Raíz de Apio.
Instrucciones
En un tazón, bate el aceite de oliva, la mostaza, el vinagre y 1/4 de cucharadita de sal para mezclar.
En una sartén de 4 a 6 cuartos de galón, hierva de 3 a 4 cuartos de galón de agua. Mientras tanto, pele la raíz de apio y córtela en tiras del tamaño de una cerilla de 2 pulgadas de largo.
Agregue la raíz de apio al agua y cocine hasta que esté tierna y crujiente, de 2 a 3 minutos.
Escurrir y agregar inmediatamente al aderezo, junto con el perejil.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Servir caliente o a temperatura ambiente.