Ensalada de Quinoa Roja y Aguacate

Name: Ensalada de Quinoa Roja y Aguacate
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pelado de aguacate, sin hueso y en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso feta desmenuzado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry, cortados a la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino cortado en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) semillas de comino molidas; 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua roja; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja cortada en cubitos; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La ensalada de quinua Roja y aguacate podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su guarnición. Esta receta sirve para 2. Una porción contiene 296 calorías, 8g de proteína, y 17g de grasa. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Dirígete a la tienda y recoge pepino, quinua, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 365 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 100%. Esta puntuación es sobresaliente. Tratar Ensalada de Quinoa y Aguacate, Ensalada de Aguacate y Col Rizada y Quinua, y Ensalada de Quinoa con Rábano y Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Pon a hervir la quinua y el agua en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el agua se haya absorbido, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Extiéndalo en un tazón y refrigere hasta que esté frío.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Una vez que la quinua se haya enfriado, agregue suavemente los tomates, el pepino y la cebolla. Sazone con jugo de limón, comino, sal y pimienta; revuelva para combinar. Divida las hojas de espinaca en platos para ensalada y cubra con la ensalada de quinua.

Ingredientes que necesitarás

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados