Ensalada de Pollo, Arroz y Frijoles

Name: Ensalada de Pollo, Arroz y Frijoles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pimiento picado; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, enjuagados, escurridos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) maíz, enjuagado, escurrido; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado sin sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado ligeramente embalado; 2 grande dientes de ajo; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 3 (invierno) zumo de lima fresco; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla morada, picada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano largo; 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, bien recortadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de Pollo, Arroz y Frijoles. Una porción contiene 532 calorías, 38g de proteína, y 9g de grasa. Para $2.07 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta de Epicurious tiene 4 abanicos. Una mezcla de caldo de pollo, frijoles, comino molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Ensalada Jamaicana de Pollo, Arroz y Frijoles, Ensalada Tibia de Pollo con Arroz Integral y Frijoles Negros, y Ensalada de Arroz de Dos Frijoles.