Ensalada De Pasta Souvlaki De Atún
¿Necesitas un entremés pescatariano ? La ensalada de pasta souvlaki con atún podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 8 personas. Por 95 centavos por porción , esta receta cubre el 10% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 292 calorías , 9 g de proteína y 17 g de grasa . 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta de Allrecipes requiere cebolla, pasta rotini tricolor, aderezo para ensalada con vinagreta griega y pimientos asados. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 5 horas y 10 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 54% , lo cual es sólido. Recetas similares incluyen souvlaki de atún fresco , ensalada de pastan y atún (Ensalada de Pasta y Atún) y ensalada de pasta con atún .
Instrucciones
Remoje la cebolla morada en un recipiente con agua helada en el refrigerador para eliminar el sabor fuerte, al menos 30 minutos.
Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; cocine el rotini a ebullición hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 8 minutos; Escurra y enjuague con agua fría.
Mezcle la cebolla, la pasta, el atún, el apio, los pimientos rojos asados, los tomates secados al sol, el queso feta, el perejil, la albahaca, las alcaparras y el aderezo griego en un tazón grande. Deje marinar en el refrigerador, de 4 horas a toda la noche.
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Vino Rosado
El atún combina muy bien con Pinot Noir, Merlot y vino rosado. Aunque el pescado suele acompañarse con vino blanco, los pescados "más carnosos", como el atún, pueden combinarse perfectamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si el tunán se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Un vino que puedes probar es Weinert Cavas de Weinert. Tiene 4,7 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 26 dólares.
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Weinert Cavas de Weinert
Un tono rubí profundo con destellos violáceos emerge de su estructura estable y vigorosa. Su riqueza tánica garantiza su longevidad, pero predomina la discreta fruta madura. Un vino equilibrado y con cuerpo que recuerda a fragancias de roble en un final largo. Una mezcla de Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot.