Ensalada de Lentejas e Hinojo

Name: Ensalada de Lentejas e Hinojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tiras de pimiento morrón rojo (1/4 de pulgada de grosor), cada una cortada por la mitad transversal; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas secas; 2 (invierno) aceite de oliva extravirgen; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbo de hinojo en rodajas finas; 3 (invierno) perejil fresco picado, dividido; 1 diente de ajo picado; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente cortada verticalmente; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 0 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde

Ensalada de lentejas e hinojo sin gluten y vegano receta con 4 porciones. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 8g de grasa y un total de 302 calorías. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. 6 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra azúcar, lentejas, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 96%, lo cual es estupendo. Recetas similares incluyen Ensalada de Lentejas Brillantes con Manzanas, Hinojo y Hierbas, Coma Por Ocho Dólares: Salchicha De Hinojo Simple Con Ensalada De Lentejas, y Ensalada De Lentejas Verdes Con Espárragos, Manzana E Hinojo.

Instrucciones

Para preparar el aderezo, combine los primeros 7 ingredientes, revolviendo con un batidor.

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Para preparar la ensalada, coloque las lentejas en una cacerola grande; cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de las lentejas. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 18 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas