Ensalada de Frijoles Negros
La ensalada de Frijoles Negros toma aproximadamente 16 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 6 porciones con 254 calorías, 6g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición a un precio razonable. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. 297 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tiene sal kosher, pimiento morrón naranja, tomates cherry y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 93%, este plato es increíble. Ensalada De Frijoles Del Suroeste Con Frijoles Negros, Guisantes De Ojos Negros, Pimienta, Ensalada de Edamame, Frijoles Negros Y Guisantes De Ojos Negros Con Vinagreta De Comino, y Ensalada de Judías Verdes, Maíz Tostado y Judías Negras son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Hacer el aderezo: Aplastar el diente de ajo, espolvorear con una pizca de sal y, con el lado plano de un cuchillo grande, triturar y untar la mezcla hasta obtener una pasta gruesa.
Bate la pasta de ajo, el jugo de lima, la sal y el chile en polvo en un tazón. Agregue gradualmente el aceite de oliva, comenzando con unas gotas y luego agregue el resto en un chorro constante.
Para la ensalada: Cocina el maíz, el pimiento morrón y la cebolla en el aceite de oliva hasta que empiecen a dorarse a fuego medio-alto en una sartén. Agregue los frijoles negros y cocine hasta que estén calientes.
Agrega el aderezo y revuelve para cubrir uniformemente. Sazonar con sal y pimienta.
Retira del fuego y agrega suavemente los tomates, el aguacate y el cilantro.