Ensalada de Fideos con Hilo de Frijoles y Vieira Picante

Name: Ensalada de Fideos con Hilo de Frijoles y Vieira Picante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras de bahía, enjuagadas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos de hilo de frijoles secos (ver; 1 (puede ser o desnatar) copos de chile calientes; 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Judías largas chinas o judías verdes delgadas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas finas (incluidas las hojas verdes); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimiento rojo; 3 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 (puede ser o desnatar) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La ensalada de Fideos con hilo de Frijoles y Vieira picante podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 401 calorías, 18g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para $3.29 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes jengibre, aceite vegetal, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, lo cual es bueno. Tratar Tempura Picante de Camarones y Vieiras con Ensalada de Pepino, Sopa de Fideos Tailandeses de Vieira Chamuscada, y Fideos de Hilo de Frijoles con Verduras en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén antiadherente de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva de 2 1/2 a 3 cuartos de galón de agua. Mientras tanto, enjuague los frijoles; recorte los extremos de los tallos y deséchelos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Corta los frijoles en longitudes de 3 pulgadas. Enjuague, tallo y semillas de pimiento morrón; córtelo en tiras finas de 2 a 3 pulgadas de largo.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Frijol

Agregue los frijoles al agua hirviendo y vuelva a hervir.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Retire del fuego y agregue hilos de frijoles y vieiras; cubra y deje reposar hasta que las vieiras estén apenas opacas en el centro de la parte más gruesa (cortadas para probar) y los hilos de frijoles apenas estén tiernos para morder, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Celofán

Vieira

Escurrir, enjuagar con agua fría hasta que se enfríe y escurrir bien de nuevo. Enjuague y seque la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

En la misma sartén a fuego alto, revuelva el ajo y el jengibre en aceite hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente 1 minuto. Agregue los copos de chile y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ajo

Jengibre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salsa de soja, el vinagre y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Vinagre

Azucarera

Agregue la mezcla de fideos, el pimiento morrón y las cebollas verdes; mezcle suavemente. Colóquelo en los platos de la cena o vierta en un tazón ancho para servir.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pimiento

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuatro tipos de fideos: Busque fideos asiáticos secos en la sección internacional del supermercado o en un mercado asiático.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Hilos de frijoles (fideos saifun o celofán). Fideos secos, finos y retorcidos, hechos de almidón de frijoles mungo, se vuelven transparentes y resbaladizos cuando se cocinan en agua o hinchados y crujientes cuando se fríen. Sabor neutro.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Celofán

Frijoles Mungos

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Almidón

Agua

Fideos de arroz (palitos de arroz, mai fun, mi fun). Los fideos blancos secos, hechos de harina de arroz, varían de bigotes finos a aproximadamente 1/4 de pulgada de ancho. Cuando se cocinan en agua, se vuelven opacas y tiernas; cuando se fríen, se hinchan y crujientes. Sabor a arroz suave.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Arroz

Harina De Arroz

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Arroz

Soba. El trigo sarraceno y la harina de trigo infunden fideos japoneses finos y bronceados con un sabor terroso y robusto.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Trigo

Alforfón

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Fideos de trigo (fideos chinos o fideos orientales, mein). Disponibles en muchas formas, estos fideos de uso múltiple tienen un sabor similar a los espaguetis y tienen muchos nombres.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Trigo

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)340Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras de bahía, enjuagadas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos de hilo de frijoles secos (ver 1(puede ser o desnatar)

copos de chile calientes 2(puede ser o desnatar)

jengibre fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

Judías largas chinas o judías verdes delgadas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas finas (incluidas las hojas verdes)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimiento rojo 3(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 2(puede ser o desnatar)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la A a la Z. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.