Ensalada de Dos Papas con Mostaza Criolla, Tocino y Rúcula

Ensalada de Dos Papas con Mostaza Criolla, Tocino y Rúcula
Ensalada de dos Papas con Mostaza Criolla, Tocino y Rúcula es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 receta con 6 porciones. Una porción contiene 355 calorías, 8g de proteína, y 24g de grasa. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 14 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de tocino espeso, pimienta, tallos de apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Funciona bien como guarnición. Con una espátula puntuación de 72% este plato es bastante bueno. Similar recetas Ensalada de Batata Asada y Rúcula con Aderezo de Yogur de Mostaza y Miel de Cúrcuma + pensamientos sobre el amor propio, Ensalada de patata con tocino y mostaza, y Ensalada Tibia de Patata con Aderezo de Tocino y Mostaza.

Instrucciones

1
Freír el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente y dorado.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Transfiera el tocino a un plato forrado con paños de papel y reserve.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
3
Coloque las batatas y las papas Yukon Gold en dos cacerolas separadas. Cubra las papas con agua (2 pulgadas), agregue 1/2 cucharadita de sal a cada olla y hierva a fuego medio-alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento las papas hasta que estén bien cocidas y tiernas.Las batatas se cocinarán en unos 15 minutos, y el
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
BatataBatata
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Las papas Yukon Gold deben estar terminadas en unos 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Patata Dorada De YukónPatata Dorada De Yukón
5
Escurrir las papas y dejar que se enfríen.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
6
Combine las papas, las cebolletas, el apio y los chiles serranos en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
PatataPatata
ApioApio
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Agregue la mayonesa, la mostaza, el estragón, la sal y la pimienta, y combine. Pruebe el condimento y agregue más sal o pimienta, según lo desee. Mezcle la ensalada de papas con la rúcula y sirva en un plato grande, adornado con el queso rallado.
Ingredientes que necesitarás
Ensalada De PatatasEnsalada De Patatas
MayonesaMayonesa
CondimentoCondimento
EstragónEstragón
MostazaMostaza
PimientaPimienta
SalSal
1
La mostaza criolla es una mostaza integral con textura cremosa y un sabor a rábano picante. En otras palabras, es una mostaza con un poco de patada extra, ¡así que está en nuestro callejón!
Ingredientes que necesitarás
Mostaza De Grano EnteroMostaza De Grano Entero
Mostaza CriollaMostaza Criolla
Rábanos RusticanosRábanos Rusticanos
MostazaMostaza
2
Reimpreso con permiso de Down Home with the Neelys por Patrick y Gina Neely, (C) 2009 Knopf
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud27
Revista