Ensalada de Cordero Caliente con Granada

Name: Ensalada de Cordero Caliente con Granada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cabeza rúcula o berros; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina gruesa; 3 (invierno) queso feta desmenuzado (opcional); 1 puñado Un poco de menta fresca picada; 6 dientes de ajo; 2 (invierno) melaza de granada o jugo de pompón (opcional); 2 kilogramos paletilla de cordero deshuesada, limpia y atada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo (preferiblemente casero), o mitad caldo de cordero y mitad caldo de pollo; 2 (invierno) piñones tostados (opcional); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan de pita, calentado, para servir; 1 Granada; 4 chalotes, sin pelar, partidos a la mitad

La ensalada de cordero caliente con granada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 580 calorías, 57g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $5.1 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes chalotas, dientes de ajo, menta y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal marina gruesa, puede seguir este plato principal con el Corteza de Chocolate y Almendra con Sal Marina como postre. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es espectacular. Tratar Ensalada de Espinacas con Aderezo Tibio para Ensalada de Granada, Ensalada Tibia de Lentejas Moteada Con Semillas de Col Rizada y Granada, y Ensalada Tibia de Cordero y Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta una olla grande a prueba de horno a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el cordero y el ion marrón por todos lados, de 6 a 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Transfiera el cordero a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Agregue los chalotes y el ajo a la olla y cocine, revolviendo, hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue una pizca de sal a la olla, luego vierta el caldo y hierva la mezcla. Vuelva a colocar el cordero en la olla, cúbralo y transfiéralo al horno.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Cordero

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Ase el cordero durante aproximadamente 5 horas, hasta que el cordero se desmorone literalmente. Saca el cordero del horno y déjalo enfriar en la olla.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Aproximadamente una hora antes de que quieras comer, saca el cordero de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Olla

Cortar y quitar el cordel.

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Retire la mayor cantidad de grasa posible y triture la carne en trozos uniformes con dos tenedores.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Poner la rúcula en un plato y poner el cordero desmenuzado encima.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Cordero

Espolvorear con sal marina y la menta picada.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina

Menta

Cortar la granada por la mitad. Sostenga una granada por la mitad del plato y golpee la parte posterior con una cuchara de madera para eliminar las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Granada

Semillas

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Tome la otra mitad de la granada y exprima su jugo sobre la ensalada. Si quieres una ensalada más jugosa, fuerte y afrutada, agrega un par de cucharadas de melaza de granada. Esparce los piñones tostados y el queso feta por encima, si lo deseas.

Ingredientes que necesitarás

Melaza De Granada