Ensalada de Coliflor al Curry y Frijoles Verdes con Yogur de Limón

Ensalada de Coliflor al Curry y Frijoles Verdes con Yogur de Limón
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Ensalada de Coliflor al Curry y Frijoles Verdes con Yogur de Limón. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.23 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 18g de grasa y un total de 313 calorías. Una mezcla de frijoles, pan de sándwich, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Ensalada de Coliflor y Judías Verdes, Chuletas de Cordero con Coliflor al Curry y Salsa de Yogur, y Ensalada de Hinojo y Judías Verdes con Limón.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 42
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En un tazón grande, mezcle la coliflor y la cebolla con 3 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta; extienda las verduras en una bandeja para hornear grande. En el mismo tazón, mezcle los frijoles con la 1 cucharada restante de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
ColiflorColiflor
VegetalVegetal
Aceite De OlivaAceite De Oliva
ExtenderExtender
FrijolFrijol
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
TazónTazón
3
Esparce los frijoles en una bandeja para hornear pequeña. Ase todas las verduras hasta que estén crujientes y tiernas y ligeramente doradas, revolviendo una o dos veces, aproximadamente 14 minutos para los frijoles y 16 para la coliflor y las cebollas. Devuelve todas las verduras al tazón y deja enfriar.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
VegetalVegetal
CebollaCebolla
ExtenderExtender
FrijolFrijol
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
TazónTazón
4
Mientras tanto, en una sartén mediana, calienta el aceite vegetal.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue el pan y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
6
Transfiera a un plato para que se enfríe y sazone con sal.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
7
En la misma sartén, tueste el polvo de curry a fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos. Raspe el curry sobre las verduras, sazone con sal y pimienta y mezcle para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Polvo De CurryPolvo De Curry
VegetalVegetal
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
En un tazón pequeño, combine el yogur con el jugo de limón, el cilantro y el ajo y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Jugo De LimónJugo De Limón
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
AjoAjo
YogurYogur
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Espolvorear las verduras con los crutones y servir con la salsa de yogur.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
CroutonesCroutones
YogurYogur
SalsaSalsa
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud41
Revista