Ensalada de Braesola y Champiñones y Coliflor Ligeramente Encurtidos con Parmesano Crujiente
Ensalada de Coliflor y Champiñones ligeramente Encurtidos y Braesolanas con Parmesano Crujiente podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $1.22 por porción. Una porción contiene 126 calorías, 11g de proteína, y 7g de grasa. Si tienes rúcula, cebolla, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es buena. Tratar Camarones en mousse de aguacate y pepino ligeramente encurtido con ensalada de manzana, Ensalada de Apio y Champiñones con Parmesano Afeitado, y Ensalada de Champiñones con Aceite de Trufa y Parmesano-Reggiano para recetas similares.
Instrucciones
1
Combine los champiñones, la cebolla, la coliflor, las hojas de tomillo, el pimiento rojo triturado, el vinagre y la sal en un tazón. Revuelva bien para combinar, cubra y deje reposar a temperatura ambiente al menos 1 hora, revolviendo una o dos veces. Esto será una especie de cocinar las verduras y ligeramente pickle ellos.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Tomillo
Coliflor
Seta
Vinagre
Encurtido
Cebolla
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Precalienta el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
3
En una bandeja de hojas forrada con una estera de silicona o papel pergamino, haga 4 círculos planos de parmesano.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano Reggiano
Equipo que necesitarás
Papel Para Hornear
4
Hornee los discos de parmesano hasta que el queso se vea dorado y encolado, de 6 a 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano Reggiano
Queso
Equipo que necesitarás
Horno
5
Retire las rondas de queso del horno y deje enfriar durante 1 a 2 minutos, y luego aflójelas de la bandeja. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Queso
Equipo que necesitarás
Horno
6
Divide la braesola entre 4 platos para servir. Mezcle la mezcla de champiñones con la rúcula y un chorrito de aceite de acabado de grasa grande. Pruebe para asegurarse de que la mezcla esté deliciosa. Coloca una pila de la mezcla de verduras encima de la braesola en cada plato. Desmenuzar un disco de parmesano en cada plato.