Ensalada de Berenjena y Espárragos a la Parrilla

Name: Ensalada de Berenjena y Espárragos a la Parrilla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 32 lanzas de espárragos, recortadas; 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 pequeño Berenjenas italianas, cortadas en lanzas de 1/2 pulgada de grosor; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas escarola picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) queso parmesano rallado, o más al gusto; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada lechuga romana picada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal, o según sea necesario; 4 tomates en rodajas

La ensalada de berenjena y espárragos a la parrilla podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 231 calorías, 8g de proteína, y 12g de grasa. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 11 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de aceite de oliva, sal y pimienta molida, tomates y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada de Berenjena a la Parrilla, Ensalada de Berenjena a la Parrilla, y Ensalada de Berenjena a la Parrilla.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Mezcle los espárragos, las berenjenas y los tomates con aproximadamente 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Coloque las verduras en la parrilla precalentada; cocine hasta que estén tiernas, de 5 a 7 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Batir el aceite de oliva y el vinagre en un tazón hasta que estén suaves; sazonar al gusto con sal y pimienta negra. Mezcle la salsa romana, la escarola y el aderezo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado