Ensalada de Arroz Basmati con Coco y Anacardos

Name: Ensalada de Arroz Basmati con Coco y Anacardos
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati, enjuagado varias veces con agua fría y bien escurrido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco fresco rallado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco rallado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla verde en rodajas finas; 3 (invierno) aceite de cacahuete, más 1 cucharada para los anacardos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardos crudos, cortados por la mitad; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco sin azúcar; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, pelada, cortada a la mitad y en rodajas finas

La Ensalada de Arroz Basmati de Coco y Anacardos es una sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano hor d'oeuvre. Esta receta rinde 4 porciones con 786 calorías, 12g de proteína, y 45g de grasa cada uno. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra arroz basmati, agua, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 32 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 71%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares son Ensalada de Arroz Basmati con Coco y Anacardos de Kate, Arroz Basmati de Coco, y Arroz Basmati de Coco.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente el aceite en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el arroz escurrido, la sal y la pimienta y cocine de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Mientras se cocina el arroz, caliente la cucharada restante de aceite en una sartén pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue los anacardos y cocine hasta que estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Anacardo

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Coloque la leche de coco y el agua en una cacerola mediana y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Añadir el líquido caliente al arroz y llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine durante unos 15 a 20 minutos. Cuando el arroz esté cocido, retíralo del horno y agrega la cebolla verde y el coco. Coloca el arroz en una fuente y decora con los anacardos tostados.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Anacardo

Chispitas En Forma De Corazón

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz basmati, enjuagado varias veces con agua fría y bien escurrido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

coco fresco rallado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco rallado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla verde en rodajas finas 3(invierno)

aceite de cacahuete, más 1 cucharada para los anacardos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

anacardos crudos, cortados por la mitad 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de coco sin azúcar 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1( berenjenas)

cebolla amarilla, pelada, cortada a la mitad y en rodajas finas

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada se puede combinar con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. El Chardonnay Forever Un-Oaked de Donati Family Vineyards Sisters con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 16 dólares por botella.