Ensalada Asiática de Fideos con Berenjena, Guisantes con Azúcar y Aderezo de Lima

Name: Ensalada Asiática de Fideos con Berenjena, Guisantes con Azúcar y Aderezo de Lima
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 4 2 cucharadas de mantequilla derretida Berenjenas japonesas, sin pelar, cortadas en diagonal en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jengibre fresco pelado y picado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas shiitake frescas, sin tallo; 2 manojo cebollas verdes, recortadas; 7 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 4 onzas de guisantes, cortados y cortados por la mitad; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath cáscara de lima finamente rallada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Aceite de sésamo asiático; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de fideos chuka soba secos (estilo japonés); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de guisantes de azúcar, recortados

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Ensalada de Fideos Asiáticos con Berenjena, Guisantes con azúcar y Aderezo de Lima. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.48 por porción. Una porción contiene 388 calorías, 11g de proteína, y 15g de grasa. Dirígete a la tienda y compra aceite de sésamo asiático, cáscara de lima, hongos shiitake y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Cena De Esta Noche: Guisantes Verdes Y Guisantes De Azúcar En Aderezo De Sésamo, Guisantes Verdes Frescos y Guisantes a Presión de Azúcar en Aderezo de Sésamo, y Guisantes de Azúcar Asiáticos.

Instrucciones

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).

Combine los primeros 3 ingredientes; agregue el aceite de sésamo asiático y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Espolvorear con sal y pimienta. Asa las verduras hasta que estén tiernas, volteándolas con frecuencia, aproximadamente 7 minutos para la berenjena y los champiñones y 5 minutos para las cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebollas Verdes

Vegetal

Seta

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los champiñones y las cebollas a la tabla de cortar; enfríe ligeramente. Cortar en rodajas los champiñones y las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Mientras tanto, cocine los fideos en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén casi tiernos pero aún firmes para morder, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue guisantes a los fideos; cocine 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Escurrir bien.

Transfiera la mezcla de fideos a un tazón grande para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las verduras a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Batir los últimos 4 ingredientes en un tazón pequeño para mezclar. Mezcle la ensalada de fideos con el aderezo; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Consejo de cocina de prueba: El tiempo de cocción de los fideos chuka soba de estilo japonés varía uno o dos minutos dependiendo de la marca de fideos. Pruébalos después de tres minutos para evitar que se cocinen demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Soba

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

42 cucharadas de mantequilla derretida

Berenjenas japonesas, sin pelar, cortadas en diagonal en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jengibre fresco pelado y picado 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

setas shiitake frescas, sin tallo 2manojo

cebollas verdes, recortadas 73 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

4 onzas de guisantes, cortados y cortados por la mitad 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de lima fresco 4Trozos de caramelo de la barra Heath

cáscara de lima finamente rallada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Aceite de sésamo asiático 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de fideos chuka soba secos (estilo japonés)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de guisantes de azúcar, recortados

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Morgenzon Reserve con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.