Encurtidos de Espárragos

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe los pepinillos de espárragos. Esta receta hace 25 porciones con 14 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 40 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Una mezcla de vinagre, sal kosher, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pepinillos de Espárragos para Refrigerador, Pepinillos Dulces de Primavera de Guisantes y Espárragos de"Sara Foster Southern Kitchen", y Cómo Encurtir los encurtidos (es decir, los encurtidos del refrigerador) para recetas similares.
Instrucciones
Recorte la parte inferior de los espárragos para que los espárragos quepan en 2 (1-qt.) tarros de enlatado esterilizados, dejando espacio de cabeza de 1/2 pulgada. Deseche las puntas de espárragos. Divida la sal y los siguientes 4 ingredientes entre los frascos. Empaque los espárragos recortados, con las puntas hacia arriba, en frascos.
Ponga a hervir vinagre, azúcar y 1 taza de agua en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.
Vierta la mezcla de vinagre sobre los espárragos, llenando a 1/2 pulgada de la parte superior. (Llene los frascos con agua caliente adicional, si es necesario.)
Retire las burbujas de aire; limpie los bordes del frasco. Cubra con tapas de metal y atornille las bandas. Agitar para combinar y enfriar 24 horas. Conservar en nevera hasta 1 mes.