Enchiladas Verdes

Name: Enchiladas Verdes
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1/4 taza de calamares secos: remoje durante al menos 15 minutos y luego córtelos en trozos pequeños; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hoja de cilantro (para decorar); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa (el estilo mexicano es más espeso que la crema batida) o crema fresca o crema agria diluida con leche o crema; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas (un manojo grande); 2 dientes de ajo, cortados a la mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lechuga, desmenuzada; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla cortada en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso fresco o queso añejo (queso al estilo mexicano); 3 chiles serranos, semillas, tallo y costillas removidos (más si quieres más calor); 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (el pavo sobrante también funciona bien.); 20 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate, picado; 12 tortillas de maíz blancas (o hasta 16)

La receta Enchiladas Verde podría satisfacer su antojo mexicano en alrededor de 1 hora y 30 minutos. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 514 calorías, 26g de proteína, y 24g de grasa cada. Funciona bien como plato principal. Esta receta de mexican.food.com tiene 1 ventiladores. Si tiene mitades de pechuga de pollo, tortillas de maíz, hojas de cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Enchiladas Verdes, Enchiladas Verdes, y Enchiladas de Pollo Verdes para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1/4 taza de calamares secos: remoje durante al menos 15 minutos y luego córtelos en trozos pequeños 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hoja de cilantro (para decorar)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema espesa (el estilo mexicano es más espeso que la crema batida) o crema fresca o crema agria diluida con leche o crema 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas (un manojo grande)2

dientes de ajo, cortados a la mitad 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lechuga, desmenuzada 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla cortada en cuartos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso fresco o queso añejo (queso al estilo mexicano)3

chiles serranos, semillas, tallo y costillas removidos (más si quieres más calor)2

mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (el pavo sobrante también funciona bien.)201 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate, picado 12

tortillas de maíz blancas (o hasta 16)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.