Enchiladas Cremosas de Chile con Pollo
Las Enchiladas cremosas de Pollo y Chile podrían ser solo las Mexicano receta que está buscando. Una porción contiene 235 calorías, 20g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra frijoles, pimienta, hojas de cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. No a mucha gente le gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Enchiladas Cremosas de Pollo y Chile, Enchiladas de Pollo de Chile Verde Cremoso, y Enchiladas de Pollo de Chile Verde Cremoso para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a una fuente para hornear de vidrio de 3 cuartos (13x9 pulgadas) de 350 F con aerosol para cocinar.
En una cacerola de 2 cuartos, revuelva el caldo, la harina, el comino y el pimiento rojo con un batidor hasta que se mezclen. Cocine y revuelva unos 5 minutos, hasta que la mezcla hierva y espese ligeramente.
Retirar del fuego. Agregue el yogur hasta que se mezcle.
En un tazón mediano, mezcle el pollo, 3/4 taza del queso, el maíz, los frijoles negros, las cebollas verdes, el cilantro, los chiles y 1/2 taza de la salsa de yogur. Vierta aproximadamente 1/3 taza de mezcla de pollo en el centro de cada tortilla.
Enrolle las tortillas; coloque los lados de la costura hacia abajo en una fuente para hornear. Cubra con la salsa de yogur restante. Cubrir con papel de aluminio.
Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que la salsa esté burbujeante.
Espolvoree con el queso restante de 3/4 taza.
Hornee sin tapar unos 5 minutos más o hasta que el queso se derrita. Cubra con tomate justo antes de servir.