El Puré de Patatas Más Esponjoso

Name: El Puré de Patatas Más Esponjoso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 8 granos de pimienta negra enteros; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 3 (invierno) sal kosher; 2 kilogramos papas russet; 3 ramitas tomillo o 1 ramita de romero; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal refrigerada en cubos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Patatas doradas de Yukón

El Puré de papas más esponjoso podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 308 calorías, 6g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sin gluten y vegetariana sirve 10 y cuesta 55 centavos por porción. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes papas yukon gold, pimienta, granos de pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen El Puré De Papas Más Esponjoso (Opción De Preparación Previa), Puré de papas a la antigua – haga puré de papas casero en casa, es fácil hacerlo con esto, y Puré de papas con ajo de Bennigan – es fácil hacer puré de papas con ajo.

Instrucciones

Llenar una olla grande a medio camino con agua fría. Pela 4 libras rojizas y 1 libra

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Patatas doradas de Yukón y cortadas en trozos de 2", añadiéndolas a la olla a medida que se cortan.

Ingredientes que necesitarás

Patata Dorada De Yukón

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue agua fría a la tapa de 1" si es necesario. 3 cucharadas de sal kosher.Llevar a ebullición, luego reducir el calor a medio-bajo y hervir suavemente hasta que estén tiernos, 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Agua

Escurrir las patatas y transferirlas a una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Dejar secar, 5-10 minutos.

Mientras tanto, caliente 1 taza de leche entera, 1/2 taza de crema pesada, 8 granos enteros de pimienta negra, 3 ramitas de romero o 1 ramita y 2 hojas de laurel en una cacerola pequeña a fuego medio, agitando ocasionalmente, hasta que la mezcla esté muy caliente pero sin hervir, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y dejar la mezcla en infusión durante 20 minutos; colar. Esto añadirá sabor a hierbas sin colorear el líquido.

Pase las papas a través del disco más pequeño de un molino de alimentos junto con 1/2 taza(1 barra) de mantequilla sin sal enfriada en cubos en un tazón grande. Agregue la mezcla de crema caliente. Condimentar al gusto con sal de azúcar y negro recién molido pepper.To sostenga, presione la envoltura de plástico directamente contra la superficie y coloque el recipiente (no dentro) en una olla grande de agua hirviendo hasta 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra