El cambio de imagen definitivo: Bagatelas de arándanos
Si quieres añadir más Europeo recetas para tu colección, El cambio de imagen definitivo: La bagatela de arándanos podría ser una receta que deberías probar. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 360 calorías, 10g de proteína, y 22g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Si tienes a mano yema de huevo, azúcar de echador dorado, azúcar de echador dorado y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Funciona bien como postre. 79 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 24%, lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: El cambio de imagen definitivo: muffins de arándanos, Cambio de imagen Bagatela de Arándano, y El último cambio de imagen: Tiramisú.
Instrucciones
Prepara las natillas: mezcla el azúcar, el polvo de natillas y la harina de maíz con 1 cucharada de leche para hacer una pasta líquida. Batir en la yema de huevo.
Vierta la leche restante en una sartén, raspe las semillas de vainilla, agregue la vaina y luego deje que hierva. Revuelva esto en la pasta de harina de maíz, luego viértalo en una sartén limpia. Cocine a fuego medio, revolviendo todo el tiempo, hasta que espese.
Retire del fuego, luego agregue la crme frache hasta que quede suave.
Vierta en un recipiente, cubra la superficie con una película adhesiva para evitar que se forme una piel, deje enfriar y luego enfríe hasta que esté completamente fría.
Hacer el pastel: calentar el horno a 180C / ventilador 160C / gas
Engrasa ligeramente y recubre la base de una lata redonda de pastel de 20 cm.
Poner el azúcar y los huevos en un bol.
Batir con batidores eléctricos durante 5 minutos hasta que esté muy espeso, de color más claro y con la consistencia de la crema batida. Tamiza la harina y dóblala rápidamente, pero ligeramente. Vierta la mezcla en la lata y nivélela cuidadosamente, teniendo cuidado de no aplastarla.
Hornee durante 25 minutos hasta que se levante, luego retire y enfríe en una rejilla de alambre. Despegar el papel de revestimiento. Corta a la mitad el pastel para que tengas un semicírculo. (La otra mitad se puede congelar para otro momento.) Dividir el semicírculo por la mitad con un cuchillo, luego emparedar con la fruta untada.
Ponga el azúcar y la ralladura de lima para la fruta en una sartén con 2 cucharadas de agua. Llevar a ebullición lentamente hasta que el azúcar se haya disuelto, luego burbujear durante 1-2 minutos hasta que esté almibarado. Agregue los arándanos, luego cocine muy brevemente, revolviendo solo una o dos veces, solo hasta que empiecen a reventar y liberen sus jugos (pero se mantengan enteros) y obtenga un jarabe púrpura. Dejar enfriar.
Las capas de esponja y crema pastelera se pueden construir hasta 2-3 horas antes de cuando desee servir.
Corta la esponja pegajosa en cubos, luego colócala en la base de un plato de vidrio.
Rocíe sobre el Marsala. Mantenga alrededor de las bayas hacia atrás para la parte superior, luego coloque el resto sobre la esponja con un poco de jarabe. Deseche la vaina de la crema pastelera, luego viértala sobre la fruta.
Justo antes de servir, bata el yogur, el mascarpone y el azúcar hasta que quede suave y cremoso. Pile sobre la crema pastelera, luego rocíe sobre la fruta reservada y el jarabe. Usa un pincho para hacer girar algunos de los jugos a través de la cobertura cremosa.
Servir inmediatamente o el jarabe decolora la cobertura. Se come mejor el mismo día.