Dolor Perdido

Name: Dolor Perdido
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) brandy o 1 cucharadita de extracto de vainilla; 12 rebanada pan, sin corteza; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla o margarina, dividida; 5 Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) corteza de limón rallada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 2 (invierno) manteca de cerdo dividida

Pain Perdu es un vegetariano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 16g de grasa y un total de 462 calorías. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona mejor como guarnición, y se hace en aproximadamente 45 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de brandy, pan, canela molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Dolor Perdido, Dolor Perdido, y Dolor Perdido.

Instrucciones

Llevar la leche a ebullición en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego. Agrega 1/2 taza de azúcar y brandy.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Azucarera

Coloque las rebanadas de pan en una sola capa en una bandeja de gelatina de 15 x 10 x 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla de leche sobre el pan y deje reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Leche

Escurra el exceso de leche.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Batir las yemas de huevo hasta que estén espesas y de color limón.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Limón

Agregue 2 cucharadas de azúcar y la corteza de limón, batiendo bien. Batir las claras de huevo (a temperatura ambiente) hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente 2 cucharadas de azúcar, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Incorporar en la mezcla de yema de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Piel De Limón

Yema De Huevo

Azucarera

Extienda la mezcla de huevo uniformemente sobre el pan; deje reposar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pan

Huevo

Derretir 2 cucharadas de mantequilla y 1 cucharada de manteca de cerdo en una sartén grande a fuego medio-alto. Levante las rebanadas de pan, una a la vez, con una espátula y colóquelas en la mezcla de mantequilla caliente. Cocine de 2 a 3 a la vez hasta que estén doradas, volteándolas una vez.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pan

Manteca

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Retirar a un plato y mantener caliente. Repita el procedimiento con las rebanadas de pan restantes, agregando mantequilla y manteca de cerdo según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pan

Manteca

Combine el 1/4 de taza restante de azúcar y canela; espolvoree sobre las rebanadas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Canela