Dashi-maki Tamago (tortilla japonesa casera)

Name: Dashi-maki Tamago (tortilla japonesa casera)
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 3
Cuisine: Asiática, Japonesa
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas copos de bonito secos (katsuo-bushi); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rábano daikon rallado (para servir al lado); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas dashi; 6 huevos; 3 (puede ser o desnatar) salsa de soja ligera (usukuchi shoyu); 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de soja; 3 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) Aceite vegetal para freír (sobre; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 konbu (6 a 8 pulgadas de largo)

Dashi-maki Tamago (tortilla japonesa de estilo casero) podría ser solo el Japonés receta que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 119g de proteína, 9g de grasa y un total de 696 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos, apta para fodmap y pescatariana sirve 3 y cuesta $44.0 por porción. Funciona mejor como plato principal, y se hace en torno a 39 minutos. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tiene copos de bonito, konbu, dashi y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tortilla enrollada japonesa (Dashi-Maki Tamago), Huevo Cocido Suave Marinado Japonés para Ramen (Ajitsuke Tamago), y Acciones Dashi Japonesas para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

copos de bonito secos (katsuo-bushi)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rábano daikon rallado (para servir al lado)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

dashi 6

huevos 3(puede ser o desnatar)

salsa de soja ligera (usukuchi shoyu)3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de soja 3(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

Aceite vegetal para freír (sobre 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1

konbu (6 a 8 pulgadas de largo)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar la bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.