Cómo hacer Salsa de Cangrejo y Alcachofa
Cómo hacer un Dip de Cangrejo y Alcachofa es un pescatarian hor d'oeuvre. Esta receta sirve 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 20g de grasa y un total de 348 calorías. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Super Bowl. a 398 personas les ha gustado esta receta. Una mezcla de pan redondo de masa madre, mayonesa, carne de cangrejo en trozos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Similar recetas Salsa de Cangrejo de Alcachofa, Salsa de Aguacate, Espinacas y Alcachofas, y Salsa de Alcachofas con Tocino y Espinacas en Sartén.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Forrar una fuente para hornear con papel de aluminio.
Combine el queso crema, la carne de cangrejo, los fondos de alcachofa, el queso Cheddar de 6 onzas, el pimiento rojo, las cebollas verdes, la crema agria, la mayonesa, el ajo, la ralladura y el jugo de limón, el estragón, la salsa inglesa y la pimienta de cayena en un tazón grande; sazone con sal y pimienta negra.
Corte el 1/3 de la parte superior de la barra de pan de masa madre y deséchela.
Retire el relleno de pan y deséchelo, dejando solo la corteza.
Colocar en la fuente de horno preparada.
Transfiera la mezcla de alcachofas al tazón de pan preparado; cubra con 2 cucharadas de queso cheddar y pimienta de cayena.
Hornee en el horno precalentado hasta que la salsa se caliente y la parte superior esté dorada, aproximadamente 30 minutos.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.