Curry de Verduras Rápido

Name: Curry de Verduras Rápido
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 383 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chile Scotch Bonnet, picado; 439 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos, escurridos y enjuagados; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles, escurridos y enjuagados; 408 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates picados con jugo; 2 zanahorias, cortadas en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) chile en polvo, o más al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz congelados; 1 (puede ser o desnatar) ¼ cucharadita de orégano; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 1 1 libra de calabacín, mostaza; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 grande cebolla en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes verdes congelados; 2 patatas, peladas y cortadas en cubitos; 6 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El curry de verduras rápido podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 411 calorías, 13g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Una mezcla de zanahorias, aceite de oliva, papas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. No a mucha gente le gustó este plato indio. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 76% este plato es bastante bueno. Tratar Curry de Verduras de Otoño Rápido, Curry de Verduras Rápido y Fácil, y Curry de Verduras y Pollo Tailandés Rápido para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una cacerola grande de agua ligeramente salada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque las papas y las zanahorias en el agua hirviendo y cocine hasta que se ablanden, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Zanahoria

Agua

Agregue los guisantes y el maíz al agua hirviendo y apague el fuego. Espere 1 minuto y escurra las verduras. Cubrir para mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Trigo

Guisante

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine los tomates, los frijoles, los garbanzos y el agua con las cebollas. Agregue la cúrcuma, el chile en polvo, el comino, el cilantro y las semillas de mostaza hasta que se mezclen. Sazonar con sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Chile En Polvo

Judías

Mostaza

Cilantro

Tomate

Cúrcuma

Cebolla

Comino

Agua

Sal

Agregue las papas, las zanahorias, los guisantes y el maíz. Enciende el fuego a fuego alto y cocina las verduras de 5 a 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Baje el fuego a medio y cocine otros 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Patata

Zanahoria

Trigo

Guisante

Vierte la leche de coco en la mezcla de verduras. Revuelva y cocine durante solo 3 minutos para evitar que la leche se cuaje o se separe.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Vegetal

Leche

Retirar del fuego y servir.

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

383Nueces del tipo que quieras (picadas)

Chile Scotch Bonnet, picado 439Nueces del tipo que quieras (picadas)

garbanzos, escurridos y enjuagados 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles, escurridos y enjuagados 408Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates picados con jugo 2

zanahorias, cortadas en cubitos 1(puede ser o desnatar)

chile en polvo, o más al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz congelados 1(puede ser o desnatar)

¼ cucharadita de orégano 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 1(puede ser o desnatar)

cúrcuma molida 11 libra de calabacín,

mostaza 2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1grande

cebolla en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes verdes congelados 2

patatas, peladas y cortadas en cubitos 6(invierno)

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Podrías probar con Leth Steinagrund Gruner Veltliner. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.