Curry de Verduras al Estilo Tailandés

Name: Curry de Verduras al Estilo Tailandés
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 manojo grande 1 cucharada de albahaca fresca picada o 1/2 cucharadita de albahaca seca; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas garbanzos cocidos (o 1 lata, escurridos y enjuagados); 1 1 libra de calabacín, hojas de albahaca secas (omita si usa albahaca fresca al final); 10 grande hojas de albahaca fresca, cortadas (opcional); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas frescas, cortadas a la mitad o en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 0 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro molidas; 2 (puede ser o desnatar) hierba de limón seca finamente molida (úsala fresca si la tienes); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco ligera más 1 taza de leche de soja (ver nota); 1 pizca Copos de pimiento rojo triturados generosos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) batatas, peladas y picadas en trozos grandes; 2 (invierno) salsa de soja tamari

La receta de Curry de verduras al estilo Tailandés está lista en aproximadamente 25 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 212 calorías, 10g de proteína, y 4g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de semillas de cilantro molidas, limoncillo molido, leche de coco ligera más leche de soja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Curry Rojo Tailandés de Verduras de una Olla, Curry Rojo Tailandés de Verduras, y Curry de Verduras Tailandesas para recetas similares.

Instrucciones

Corta las flores de los tallos de brócoli y corta cada flor para que la parte superior mida aproximadamente 1 pulgada de ancho. Reservar. Retire la gruesa piel externa de los tallos y córtelos en dados de 1/2 pulgada. Apartar separadamente de los floretes.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Calentar 1 cucharada de agua en la olla a presión. Cocine el ajo a fuego medio - alto, revolviendo constantemente, durante aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Agregue la leche de coco, la salsa de soja, el limoncillo y otros condimentos, los tallos de brócoli reservados, las batatas y los champiñones. Cierra la tapa en su lugar. A fuego alto, llevar a alta presión. Baje el fuego lo suficiente para mantener alta presión y cocine durante 2 minutos. Reduzca la presión con un método de liberación rápida.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Leche De Coco

Hierba Limón

Condimento

Seta

Salsa De Soja

Brécoles

Retire la tapa, inclínela para alejarla de usted para permitir que se escape el exceso de vapor. Agregue las flores de brócoli y los garbanzos. Vuelva a colocar (pero no cierre) la tapa y cocine a fuego medio hasta que el brócoli esté tierno y crujiente, de 3 a 4 minutos. Agregue la albahaca fresca (si la usa) justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Albahaca Fresca

Garbanzo

Equipo

Olla A Presión

Ingredientes

Porciones:

1manojo grande

1 cucharada de albahaca fresca picada o 1/2 cucharadita de albahaca seca 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

garbanzos cocidos (o 1 lata, escurridos y enjuagados)11 libra de calabacín,

hojas de albahaca secas (omita si usa albahaca fresca al final)10grande

hojas de albahaca fresca, cortadas (opcional)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas frescas, cortadas a la mitad o en cuartos 2(puede ser o desnatar)

aderezo de limón y pimienta 0(puede ser o desnatar)

cardamomo molido 0(puede ser o desnatar)

canela molida 1(puede ser o desnatar)

semillas de cilantro molidas 2(puede ser o desnatar)

hierba de limón seca finamente molida (úsala fresca si la tienes)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de coco ligera más 1 taza de leche de soja (ver nota)1pizca

Copos de pimiento rojo triturados generosos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

batatas, peladas y picadas en trozos grandes 2(invierno)

salsa de soja tamari

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

El indio se puede combinar con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 32 dólares por botella.