Curry de Soja Amarilla Picante, Lentejas y Zanahoria

Curry de Soja Amarilla Picante, Lentejas y Zanahoria
La soja Amarilla Picante, la lenteja y el Curry de zanahoria podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 318 calorías, 22g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. No a mucha gente le gustó este plato indio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de jengibre, zanahoria, pimienta molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 85%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Curry de Lentejas Amarillas de Coliflor, Lentejas amarillas y curry de coco con coliflor, y Olla de Cocción Lenta de domingo: Lentejas Rojas, Curry y Estofado de Zanahoria.

Instrucciones

1
Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue la cebolla; saltee durante 3 minutos o hasta que estén tiernas. Agregue la pasta de curry; cocine 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De CurryPasta De Curry
CebollaCebolla
3
Agregue 1/2 taza de caldo, zanahoria, jengibre, pimiento rojo y ajo; cocine 6 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
ZanahoriaZanahoria
AjoAjo
JengibreJengibre
CaldoCaldo
4
Agregue 3 1/2 tazas de caldo, lentejas y soja; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas. Agregue el cilantro, la sal y la pimienta negra. Divida uniformemente entre 6 tazones; una cucharada con yogur.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
SojaSoja
LentejasLentejas
YogurYogur
CaldoCaldo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Decorar con ramitas de cilantro, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Los Vinos Botánicos Mary Delany Chenin Blanc con una calificación de 5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 32 dólares por botella.
Vinos Botánicos Mary Delany Chenin Blanc
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Complejo y elegante, con capas de sabores puros y concentrados de pera, cítricos y frutas de hueso, acidez apetitosa y un núcleo ácido y mineral.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud74
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