Curry de Lentejas Verdes

Name: Curry de Lentejas Verdes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 3 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 ( berenjenas) zanahoria, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro finamente picado; 0 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas verdes secas; 1 diente de ajo, machacado hasta formar una pasta; 1 1 libra de calabacín, jengibre finamente rallado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, cortadas en longitudes de 3/4 de pulgada; 2 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) col rizada, con tallo y hojas finamente picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 pequeño chalota picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de tomate mezclada con 1 cucharada de agua

El curry de lentejas verdes podría ser el plato principal que está buscando. Para 73 centavos por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 334 calorías, 17g de proteína, y 12g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es un precio muy razonable receta para los fanáticos de la comida india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Ve a la tienda y compra aceite de canola, col rizada, semillas de comino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pastel de Carne de Pavo con Curry Verde Tailandés y Calabacín en Salsa de Curry Verde con Leche de Coco, Pasta Casera De Curry Verde Tailandés (Y Un Curry Verde Tailandés Fácil), y Curry de Lentejas para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine el jengibre, el ajo, el cilantro y el comino molido. Mezcle 1/4 taza de agua para hacer una pasta. En una sartén pequeña, calienta el aceite hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Comino Molido

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Ajo

Jengibre

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Agregue las semillas de comino y cocine a fuego moderadamente alto durante 5 segundos, solo hasta que chisporroteen.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Agregue la chalota y cocine, revolviendo, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue la pasta de especias y deje cocer hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, aproximadamente 2 minutos. Agregue la pasta de tomate y cocine hasta que esté espesa, aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Pasta De Especias

En una cacerola, combine las lentejas con la cúrcuma y 5 tazas de agua; lleve a ebullición. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento durante 20 minutos, hasta que las lentejas estén apenas tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las judías verdes, la col rizada, la zanahoria, las tres cuartas partes del cilantro y la cayena y sazone con sal. Cocine hasta que las lentejas y las verduras estén tiernas, durante 15 minutos. Raspe la pasta de especias y el cilantro restante. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego sirva.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Pasta De Especias

Vegetal

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Cayena Molida

Lentejas

Zanahoria

Col Rizada

Sal

Equipo

Sartén

Tazón

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1( berenjenas)

zanahoria, en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro finamente picado 0(puede ser o desnatar)

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lentejas verdes secas 1

diente de ajo, machacado hasta formar una pasta 11 libra de calabacín,

jengibre finamente rallado 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes, cortadas en longitudes de 3/4 de pulgada 2(puede ser o desnatar)

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 0(puede ser o desnatar)

cúrcuma molida 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

col rizada, con tallo y hojas finamente picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 1pequeño

chalota picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasta de tomate mezclada con 1 cucharada de agua

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Un vino que puedes probar es Laurenz V Cantando Gruner Veltliner. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.