Curry de Bagre Tailandés con Batatas

Name: Curry de Bagre Tailandés con Batatas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1 taza de batatas cocidas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre pelado picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco baja en grasa (ligera); 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de repollo napa astillado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 2 (puede ser o desnatar) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de espinaca ligeramente empaquetadas, enjuagadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Batatas de granate o joya, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) Pasta de curry rojo tailandés (ver notas); 2 (puede ser o desnatar) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre deshuesados y pelados, cortados en trozos de 2 pulgadas

Curry de Bagre Tailandés con Batatas es un sin gluten y vegano receta con 4 porciones. Una porción contiene 213 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Esta receta es típica de la cocina india. Si tienes ajo, azúcar morena firme, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 69%. Recetas similares incluyen Curry de Judías Verdes Tailandesas con Piña y Batatas, Bagre Asado Con Batatas De Comino, y Papas Fritas Dulces con Chile y Batata con Salsa de Yogur de Curry Tailandés.

Instrucciones

Vierta el aceite en una sartén de 12 pulgadas (con 2 pulgadas.- lados altos) o una sartén de 5 a 6 cuartos a fuego medio - alto. Cuando esté caliente, agregue las chalotas, el jengibre y el ajo y revuelva con frecuencia hasta que las chalotas estén flácidas, aproximadamente 5 minutos. Agregue la leche de coco, la pasta de curry, el azúcar morena y la salsa de soja. Llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Azúcar Morena

Pasta De Curry

Salsa De Soja

Chalotes

Ajo

Jengibre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las batatas; reduzca el fuego para mantener a fuego lento, tape y cocine durante 5 minutos. Agregue suavemente el bagre, cubra y cocine hasta que las batatas estén tiernas y el pescado esté opaco pero aún húmedo en el centro (corte para probar), de 8 a 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Bagre

Pescado

Agregue suavemente la col y cocine, sin tapar, hasta que cojee, durante unos 5 minutos. Agregue las espinacas, el cilantro y el jugo de lima y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Col

Espinacas

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

1 taza de batatas cocidas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre pelado picado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de coco baja en grasa (ligera)2(invierno)

1 fresa, pelada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de repollo napa astillado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes picados 2(puede ser o desnatar)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de espinaca ligeramente empaquetadas, enjuagadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

Batatas de granate o joya, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2(puede ser o desnatar)

Pasta de curry rojo tailandés (ver notas)2(puede ser o desnatar)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre deshuesados y pelados, cortados en trozos de 2 pulgadas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.