Curry Blanco

Name: Curry Blanco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Chile Scotch Bonnet, picado; 1 chiles verdes de pájaro, divididos (opcional); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) berenjenas, peladas y cortadas en cubos; 1 pack de setas enoki; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 de longitud de galangal; 2 clavo mediano ajo, picado en trozos grandes; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado jengibre fresco de 1 de longitud, pelado y picado en trozos grandes; 1 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro molidas; 0 (puede ser o desnatar) semillas de comino molidas; 0 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente hojas de lima kaffir; 1 tallo limoncillo, solo parte blanca, aplastado con un objeto contundente; 2 (puede ser o desnatar) azúcar de palma (puede sustituir el azúcar normal); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) trasero de cerdo (o muslos de pollo), cortado en cubos grandes; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) chalotes (aproximadamente, picados en trozos grandes; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La receta de Curry blanco está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda una espectacular gluten opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 3 3.36 por porción. Una porción contiene 715 calorías, 34g de proteína, y 57g de grasa. No a mucha gente le gustó este plato principal. Esta receta de pbs.org tiene 9 ventiladores. Dirígete a la tienda y recoge hojas de lima kaffir, galangal largo, empaca setas enoki y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar de palma, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Cortadas de Halloween como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Curry de Ajo Silvestre y Frijoles Blancos, Curry de Ajo Silvestre y Frijoles Blancos, y [Reseña - Producto] Rápido Curry de Pollo Malasio (ft. A1 Salsa de Curry Instantáneo de Carne) para recetas similares.

Instrucciones

Agregue las chalotas, el ajo, el jengibre, la sal, el cilantro y el comino a un procesador de alimentos y procese hasta que tenga una pasta relativamente suave que no contenga trozos.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Chalotes

Ajo

Jengibre

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Espolvoree una cantidad generosa de sal sobre la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Sal

Caliente una olla de fondo pesado a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir el aceite y, a continuación, añadir la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Deja que la carne se dore por un lado, luego dale la vuelta y dora por el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Transfiera la carne a un tazón y repita si es necesario para dorar el resto de la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la pasta de especias al aceite caliente, revolviendo constantemente para evitar que se queme. Una vez que la pasta de especias esté muy fragante (pero no dorada ), agregue las hojas de lima, el galangal, el limoncillo y los chiles y continúe friendo hasta que pueda oler las hojas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Lima

Pasta De Especias

Hierba Limón

Galangal

Pimienta De Chile

Aceite De Cocina

Agregue la leche de coco y el azúcar de palma, y luego devuelva la carne a la olla. Cubra con una tapa holgada y cocine suavemente a fuego medio-bajo hasta que la carne esté tierna (aproximadamente 1 hora para el pollo, 2 horas para el cerdo).

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Azúcar De Palma

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los champiñones enoki y la berenjena y cocine sin tapar hasta que la berenjena esté tierna y el curry se haya espeso ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Setas Enoki

Berenjenas

Polvo De Curry

Retire las hojas de lima, el galangal, el limoncillo y los chiles, y luego agregue la crema.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Lima

Hierba Limón

Galangal

Pimienta De Chile

Crema

Servir con arroz jazmín al vapor.

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Jazmín

Equipo

Procesador De Alimentos

Olla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Chile Scotch Bonnet, picado 1

chiles verdes de pájaro, divididos (opcional)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

berenjenas, peladas y cortadas en cubos 1

pack de setas enoki 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 " de longitud de galangal 2clavo mediano

ajo, picado en trozos grandes 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

jengibre fresco de 1" de longitud, pelado y picado en trozos grandes 1(puede ser o desnatar)

semillas de cilantro molidas 0(puede ser o desnatar)

semillas de comino molidas 0(puede ser o desnatar)

pimienta blanca molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

hojas de lima kaffir 1tallo

limoncillo, solo parte blanca, aplastado con un objeto contundente 2(puede ser o desnatar)

azúcar de palma (puede sustituir el azúcar normal)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

trasero de cerdo (o muslos de pollo), cortado en cubos grandes 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

chalotes (aproximadamente, picados en trozos grandes 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar Getrank Gruner Veltliner (1 litro). A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.