Cupcakes de queso cheddar picante con cobertura de nueces confitadas y glaseado de queso azul y miel

Name: Cupcakes de queso cheddar picante con cobertura de nueces confitadas y glaseado de queso azul y miel
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 4 (invierno) Uvas rojas, carambola en rodajas y hierbas frescas variadas, opcional; 110 Nueces del tipo que quieras (picadas) refresco de crema dietética; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadas de mantequilla, suavizada; 1 pegar Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de queso crema, temperatura ambiente, más 2 paquetes (8 onzas) de queso crema batido; 1 huevo batido; 188 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 149 Nueces del tipo que quieras (picadas) toasted pecans, finely chopped, plus 12 whole pecans; 120 Nueces del tipo que quieras (picadas) a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso cheddar rallado; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso cheddar extra afilado rallado; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 183 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Los pastelitos de queso cheddar con cobertura de nueces confitadas y glaseado de queso azul y miel pueden ser una buena receta para ampliar su colección de postres. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1,32 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 13 g de proteína, 41 g de grasa y un total de 629 calorías. Esta receta es típica de la cocina americana. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 55 minutos. Dirígete a la tienda y compra queso cheddar, queso, mantequilla y algunas cosas más para prepararlo hoy. Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 30%, lo que no es tan espectacular. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Cupcakes de zanahoria y calabacín con glaseado de azúcar moreno y arce y queso crema, cubiertos con nueces confitadas, prosciutto, queso azul y nueces confitadas, y ensalada de pera, queso azul y nueces confitadas. .

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F. Forra un molde para cupcakes con 12 moldes. En un bol grande mezcla la harina, el azúcar granulada, la leche, la mantequilla, la levadura en polvo, la vainilla y el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Nueces Tostadas, Finamente Picadas, Más 12 Nueces Enteras

2 1/2 Tazas De Queso Cheddar Extra Fuerte Rallado

Regaliz De Cordón De Zapato

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Cocina Profesional Lorann®

Aceite Vegetal, Para Untar Y Freír.

(Keebler)

Equipo que necesitarás

Cocinar Polenta

Para Pincelar Y Freír

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Agregue el queso y revuelva para combinar. Llene los moldes para cupcakes hasta tres cuartos de su capacidad y hornee durante unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz De Cordón De Zapato

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Dejar enfriar. Coloque una cucharada de nueces confitadas en cada cupcake enfriado. Luego glasea cada cupcake con glaseado de queso azul y miel. Finalmente, decora con un crujiente de queso cheddar y 1 nuez entera confitada. Esta receta fue creada por un concursante durante un concurso de cocina. Food Network Kitchens no lo ha probado para uso doméstico, por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación sobre los resultados.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Rojo, Amarillo Y Verde.

Queso Cheddar Fuerte Kraft®

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

1 Cono De Azúcar Helado

Regaliz De Cordón De Zapato

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Combine el azúcar morena, 1/4 taza de agua y la mantequilla en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Refresco De Crema Dietética

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se derrita. Agrega todas las nueces. Continúe cocinando a fuego medio hasta que el azúcar hierva por completo, revolviendo ocasionalmente. Observe con atención ya que el azúcar hervirá bastante rápido. Tan pronto como la mezcla hierva por completo, retírela del fuego y transfiérala a un recipiente para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Rojo, Amarillo Y Verde.

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Retire las nueces enteras y guárdelas para decorar. Coloque nueces confitadas sobre los cupcakes cuando el azúcar se vuelva pegajoso y no demasiado líquido.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Rojo, Amarillo Y Verde.

Regaliz De Cordón De Zapato

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo

Cocinar Polenta

Para Pincelar Y Freír

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 4(invierno)

Uvas rojas, carambola en rodajas y hierbas frescas variadas, opcional 110Nueces del tipo que quieras (picadas)

refresco de crema dietética 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

cucharadas de mantequilla, suavizada 1pegar

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 2(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes de queso crema, temperatura ambiente, más 2 paquetes (8 onzas) de queso crema batido 1

huevo batido 188Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 2(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 149Nueces del tipo que quieras (picadas)

toasted pecans, finely chopped, plus 12 whole pecans 120Nueces del tipo que quieras (picadas)

a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso cheddar rallado 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso cheddar extra afilado rallado 1(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 1836 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Los cupcakes combinan muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es Faire La Fete Cremant de Limoux. Tiene 4,7 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.

Feria La Fete Cremant de Limoux

De color dorado claro con aromas y sabores vibrantes a manzana asada, cereza blanca y merengue de limón. Desde caviar gourmet y ostras hasta palomitas de maíz, Faire la Fête es un vino versátil que combina bien con una variedad de platos y cocinas. Pruebe con una ensalada asiática de peras, rollitos de atún picantes o chuletas de cerdo y puré de manzana. Mezcla: 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir