Cuenco de Calabaza Kabocha Asada con Verduras de otoño
Cuenco de Calabaza Kabocha Asada con Verduras de otoño es un gluten receta con 10 porciones. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 13g de grasa y un total de 214 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Una mezcla de ajo, salsa de soja, comino molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa de Calabaza Kabocha Asada, Sopa de Calabaza Kabocha Asada, y Calabaza Kabocha Asada Con Sal De Comino para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Enjuague la calabaza y seque con palmaditas.
Corta alrededor del tallo para hacer una tapa de 4 pulgadas.
Retire la tapa y raspe y deseche las semillas.
Cepille el interior de la calabaza y el interior de la tapa con 1 cucharada de aceite de oliva.
Espolvorear ligeramente con sal y pimienta. Coloque la tapa en la calabaza y colóquela en una bandeja para hornear de 10 por 15 pulgadas.
Hornear durante 10 minutos.
Mientras tanto, pele las cebollas y córtelas longitudinalmente en trozos de 3/4 de pulgada de ancho.
Unte las cebollas con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y espolvoree ligeramente con sal y pimienta. Coloca las cebollas alrededor de la calabaza y vuelve al horno.
Hornee hasta que la calabaza y las cebollas estén tiernas al perforar, de 25 a 30 minutos para las cebollas y de 35 a 40 minutos para la calabaza; retire cuando esté listo.
Mientras tanto, enjuague las judías verdes y recorte las puntas; córtelas en longitudes de aproximadamente 3 pulgadas. Enjuague, tallo y semillas de pimiento morrón por la mitad; córtelo en tiras de 1/4 de pulgada de ancho de aproximadamente 2 pulgadas de largo.
Ponga la mantequilla en una sartén de 1 a 2 cuartos a fuego medio - bajo; cuando comience a derretirse, agregue el ajo y revuelva ocasionalmente hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 1 minuto.
Agregue mirin, salsa de soja, Worcestershire, comino y cayena. Cocine, batiendo a menudo, para mezclar sabores, de 1 a 2 minutos.
Vierta en un tazón o una jarra pequeña.
Poco antes de servir, en una sartén de 4 a 5 cuartos a fuego alto, hierva 2 cuartos de agua.
Agregue los frijoles y el pimiento rojo; cocine solo hasta que estén crujientes y tiernos para morder, de 4 a 5 minutos.
Escurrir bien y sazonar al gusto con sal y pimienta.
Transfiera el tazón de calabaza a un tazón o fuente para servir.
Córtala, hasta la base pero no a través de ella, en 10 cuñas para una presentación en forma de flor; para una forma de tazón, corta la calabaza tres cuartos del camino hasta el fondo. Montículo de mezcla de frijoles verdes y pimiento rojo y cebollas asadas en el centro.
Rocíe 1/4 de taza de la mezcla de mirin y soja sobre las verduras. Reserve la tapa de calabaza para otro uso o para una parte superior decorativa para el tazón. Ofrezca la salsa restante para agregarla al gusto.