Cuajada de maracuyá
Si tienes alrededor 30 minutos para pasar en la cocina, la cuajada de maracuyá podría ser un espectáculo libre de gluten y ovo lacto vegetariano receta para probar. Esta receta hace 20 porciones con 123 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa cada. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Algunas personas hicieron esta receta, y 54 dirían que fue en el lugar. Si tienes pulpa de maracuyá, huevos, azúcar de echador dorado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 5%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Galletas De Coco Con Cuajada De Fruta De La Pasión, Pollo con Salsa de Maracuyá sobre Orzo de Frutos Secos y Frutos Secos, y Soufflé Glacé De Maracuyá Con Sopa De Piña.
Instrucciones
Coloque la pulpa de maracuyá en un procesador de alimentos y revuelva para separar las semillas de todos los trozos jugosos.
Raspa en un colador sobre una cacerola mediana, empujando toda la pulpa que puedas. Reserve 2 cucharadas de las semillas, luego deseche el resto.
Agregue los ingredientes restantes a la sartén y cuézalos a fuego lento.
Batir hasta que toda la mantequilla se haya derretido y luego, con una cuchara de madera, revolver constantemente hasta que la cuajada de maracuyá se haya espeso a una consistencia similar a la cuajada de limón. No se sienta tentado a encender el fuego para acelerar el proceso, ya que los huevos se cuajarán; asegúrese de revolver también alrededor del borde, ya que aquí es donde podría atraparse primero.
Tamiza la cuajada en un recipiente limpio para eliminar los trozos de huevo que se hayan cuajado. Agregue las semillas reservadas y enfríe, antes de agregarlas en frascos y enfriarlas. La cuajada se guardará en la nevera durante una semana. Coma tostadas con mantequilla caliente, bollos o bollos (consulte recetas relacionadas).