Crujientes Pepitas Sin Pollo
Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 1g de grasa y un total de 122 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 28 centavos por porción. Esta receta de Happy Herbivore tiene 1640 fans. Dirígete a la tienda y compra gluten de trigo vital, leche a base de plantas, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Crujientes Nuggets de Pollo, Crujientes Nuggets de Pollo Al Horno, y Nuggets de Pollo Crujientes al Horno para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 F. Engrase ligeramente o cubra una bandeja para galletas con papel pergamino y reserve.
Mezcle la leche no láctea y el jugo de limón hasta que esté espumoso con burbujas. En un tazón mediano, machaca los garbanzos con un tenedor o un triturador de patatas hasta que queden gruesos. No querrás que te queden frijoles enteros, pero no los apliques demasiado para que se hagan puré y parezcan frijoles refritos. Alternativamente, puede pulir los frijoles en un procesador de alimentos 10-15 veces y transferir los garbanzos procesados al tazón.
Agregue TVP, migas si se usa, gluten de trigo vital, mostaza, especias y agave.
Agregue 1/4 de taza de agua y mezcle con una cuchara. El gluten debe formarse casi al instante. Gire sobre una superficie limpia y amase durante aproximadamente un minuto, sacando el exceso de burbujas y asegurándose de que se formen las hebras de gluten. Moldee la mezcla en una bola y reserve.
Vierta los copos de maíz en un tazón separado y triture hasta que se desmenuzen, como migas de pan gruesas y ligeramente más grandes, y reserve. Vuelva a batir la leche no láctea y luego vierta la mezcla en un tazón poco profundo. Rompa las porciones del tamaño de una bola hinchable del gluten y aplánelas en la palma de su mano para que parezca una forma de pepita. Sumerja en la mezcla de leche no láctea para que quede recubierta por ambos lados y luego presione en copos por cada lado, asegurándose de que esté completamente recubierta.
Coloque la pepita en una bandeja para galletas y repita con todas las pepitas.
Hornee los nuggets durante 10 minutos, voltee y hornee otros 10-15 minutos, hasta que los nuggets estén firmes y crujientes.Información Nutricional
22g de fibra dietética 6g de azúcar 4g de protein7g