Crujientes dedos de pescado con especias

Name: Crujientes dedos de pescado con especias
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de eglefino grueso; 2 (puede ser o desnatar) harina de maíz; 2 (puede ser o desnatar) polenta; 3 (invierno) aceite de girasol; 1 chile rojo, en rodajas finas; 12 hojas de albahaca, rasgadas, más 3 hojas adicionales para servir; 3 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 jugo de lima, más trozos de lima para servir; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) Arroz fragante tailandés

Si tienes alrededor 25 minutos para pasar en la cocina, los crujientes dedos de pescado con especias podrían ser un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta para probar. Este plato principal tiene 517 calorías, 31g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para $3.91 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. 23 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tiene jugo de lima, aceite de girasol, polenta y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 73%, que es sólido. Tratar Lentejas crujientes y dedos de brócoli al estilo Falafel, Dedos de tofu crujientes con salsa de miel y kalamansi, y Dedos de Pescado para recetas similares.

Instrucciones

Cortar el pescado en trozos de aproximadamente 5 x 10 cm. Seque con un paño de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Mezclar la harina de maíz y la polenta en un plato y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Almidón De Maíz

Polenta

Agregue el eglefino y gire para cubrir con la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Abadejo

Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y añadir los dedos de eglefino. Cocine durante 5-8 minutos, volteándolo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Abadejo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén y escurrir sobre papel de cocina. Mantente caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Limpie la sartén con un paño de cocina. Volver a calentar y añadir el aceite restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Sartén

Agregue el chile y cocine durante 1 minuto, luego retire del fuego y agregue la albahaca, la soja y el jugo de lima.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Pimienta De Chile

Albahaca

Cocine el arroz durante 10-12 minutos, hasta que esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Escurrir bien y servir con los dedos de eglefino, la salsa picante, las rodajas de lima y unas hojas de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Rodaja De Cal

Abadejo

Salsa

Equipo

Toallas De Cocina

Sartén

Ingredientes

Porciones:

300Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de eglefino grueso 2(puede ser o desnatar)

harina de maíz 2(puede ser o desnatar)

polenta 3(invierno)

aceite de girasol 1

chile rojo, en rodajas finas 12

hojas de albahaca, rasgadas, más 3 hojas adicionales para servir 3(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1

jugo de lima, más trozos de lima para servir 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

Arroz fragante tailandés

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.