Crostone de Huevo Escalfado con Espinacas Marchitas y Tocino

Crostone de Huevo Escalfado con Espinacas Marchitas y Tocino
Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe la Crostone de huevo escalfado con Espinacas Marchitas y tocino. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 764 calorías, 37g de proteína, y 37g de grasa. Para $4.22 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 32 fans. Si tiene pan de masa fermentada del país, tocino, virutas de queso parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 91%, lo cual es excepcional. Similar recetas Huevos Escalfados Con Sémola De Tocino Y Espinacas Marchitas, Huevos Escalfados, Espinacas Marchitas y Pan Tostado Pullman con Tocino, Cebolla y Mermelada de Tomate, y Salmón Envuelto en Tocino con Espinacas Marchitas.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 425 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Combine 1 taza de aceite de oliva y los siguientes 3 ingredientes en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio-alto durante 2 minutos para liberar sabores.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Retirar del fuego. Sazone la mezcla con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
4
Con un cuchillo serrado grande, recorta la corteza de la parte superior y los lados del pan, dejando la corteza inferior intacta para formar una hogaza en forma de rectángulo. Un cuarto de pan recortado transversalmente, formando 4 piezas rectangulares gruesas.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
Cuchillo DentadoCuchillo Dentado
5
Corte el nido profundo en 1 pieza, dejando un borde de 1/2 pulgada en los 4 lados y una base de 3/4 de pulgada de grosor. Saca el centro de pan. Repita con los trozos de pan restantes; reserve los centros para otro uso.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
BasarBasar
6
Coloque las piezas de pan ahuecadas en una bandeja para hornear pequeña.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
7
Unta el pan por todas partes con la mezcla de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PanPan
8
Hornee hasta que el pan esté dorado, aproximadamente 7 minutos. Enfríe el pan; mantenga la temperatura del horno.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Cocine el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Transfiera a toallas de papel para escurrir.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
11
Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
OllaOlla
12
Agregue la chalota y saltee 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
13
Agregue las espinacas y revuelva hasta que se marchiten. Llene la sartén de 12 pulgadas de diámetro con agua a 1/2 pulgada de la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
14
Agregue vinagre y 1/2 cucharadita de sal. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Rompa 1 huevo en una taza pequeña de natillas, teniendo cuidado de mantener la yema intacta. Deslice suavemente el huevo en agua hirviendo; repita con los huevos restantes. Cocine a fuego lento hasta que los huevos estén suavemente cocidos, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
FlanFlan
VinagreVinagre
AguaAgua
HuevoHuevo
SalSal
Yema De HuevoYema De Huevo
15
Mientras tanto, llene cada hueco de pan con espinacas; cubra con tocino, rompa las rebanadas de tocino por la mitad para que quepan.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
EspinacasEspinacas
PanPan
16
Coloque en el horno hasta que se caliente, aproximadamente 5 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
17
Coloque 1 pan en cada uno de los 4 platos. Con una cuchara ranurada, coloque 1 huevo escalfado encima de cada uno.
Ingredientes que necesitarás
Huevo EscalfadoHuevo Escalfado
PanPan
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
18
Espolvorear con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
19
Cubra con queso parmesano; sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud37
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