Croque Monsieur

Name: Croque Monsieur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla o margarina, a temperatura ambiente; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón cocido en rodajas muy finas (ver notas); 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo desnatado con grasa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de queso gruyère, suizo o fontina, rallado; 0 (puede ser o desnatar) Acerca de la nuez moscada rallada o molida fresca; 2 (invierno) chalotes picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche o crema batida; 8 rebanada pan blanco firme (cada uno de aproximadamente 4 pulg. cuadrado y 1/2 pulg. grueso)

Croque Monsieur podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 30g de grasa y un total de 472 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra mantequilla, jamón, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 33%, lo cual no es tan tremendo. Tratar Croque Monsieur, Croque Monsieur, y Croque Monsieur para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego medio - alto, revuelva los chalotes en 1 cucharada de mantequilla. Revuelva con frecuencia hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la harina; revuelva hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Retire del fuego y agregue el caldo y la leche; bata para mezclar bien. Volver a calentar y batir hasta que la mezcla hierva vigorosamente.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Retire del fuego y agregue el queso y la nuez moscada; revuelva hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Nuez Moscada

Vierta la salsa en un tazón. Enjuague y seque la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Untar ligeramente un lado de cada rebanada de pan y colocar los lados con mantequilla en una tabla. Divida la mitad de la salsa de queso por igual entre 4 rebanadas; extienda la salsa a los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Mantequilla

Pan

Coloque el jamón por igual sobre la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

CAM

Unte la mostaza por partes iguales en los lados sin tapar de las 4 rebanadas de pan restantes; invierta cada una en una rebanada cubierta con jamón.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Extender

Pan

CAM

Poner la sartén a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque dos sándwiches en la sartén; cubra y cocine hasta que estén bien dorados en el fondo. Voltee con una espátula y dore los otros lados, aproximadamente 4 minutos en total.

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Transfiera los sándwiches a una sartén de 10 por 15 pulgadas y manténgalos calientes, sin tapar, en un horno de 200 pulgadas. Repite el proceso para cocinar los sándwiches restantes. Vierta la salsa de queso restante por igual sobre los sándwiches; extiéndala ligeramente sobre los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Horno