Crema Rellena de Ensalada de Trucha Ahumada con Vinagre de Malta

Name: Crema Rellena de Ensalada de Trucha Ahumada con Vinagre de Malta
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 70
Cuisine: Global
Ingredients: 35 patatas en crema, hervidas a la par, partidas por la mitad; 2 Corteza: migas de galletas graham eneldo picado, más ramitas enteras para decorar; 3 cebollas verdes, partes verdes oscuras y pálidas en rodajas finas, y más para decorar; 2 Corteza: migas de galletas graham rábano picante preparado, además de más al gusto; 70 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 3 Corteza: migas de galletas graham vinagre de malta; 3 Corteza: migas de galletas graham mayonesa, como la de Hellman; 70 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Huevas de trucha, para decorar; 3 kilogramos trucha entera, escamada, eviscerada y cortada en 4 filetes con piel; 3 Corteza: migas de galletas graham mostaza integral, más más al gusto

Crema Rellena de Ensalada de Trucha Ahumada con Vinagre de Malta es un hor d'oeuvre que sirve 70. ¿Mirando tu figura? Esta receta pescatariana y sin lácteos tiene 87 calorías, 9g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra huevas de trucha, sal y pimienta kosher, vinagre de malta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 56%. Tostadas de Salmón Ahumado con Jarabe de Vinagre de Malta, Canapés de Patata Rellenos de Crema Agria y Trucha Ahumada, y Pollo con Vinagre de Malta son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente la freidora a 350 grados F.

Prepare el ahumador, usando astillas de madera, para que mantenga una temperatura de 150 a 160 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Coloque los filetes de trucha en las rejillas para fumar con la piel hacia abajo, separándolos al menos 1/4 de pulgada y colóquelos en el ahumador. Ajuste el fuego según sea necesario y cocine hasta que el pescado esté opaco, se haya oscurecido y tenga el nivel deseado de sabor ahumado, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Trucha

Caramelos De Pulpo Brite

Retire la piel y los huesos, desmenuce en trozos grandes y colóquelos en un tazón.

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Corta los fondos de las cremas para que queden planas y saca la pulpa central de cada una.

Mezcle la mayonesa, la mostaza, el vinagre, el eneldo, el rábano picante y las cebollas en un tazón pequeño y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Nabo Pequeño, Pelado Y Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Vierte un poco del aderezo sobre la trucha, mezclando suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Trucha

Agregue más rábano picante y mostaza, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Nabo Pequeño, Pelado Y Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Fríe las papas en tandas hasta que estén doradas y crujientes, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Escurrir en una bandeja para sábanas forrada con papel toalla y sazonar con sal. Rellena las patatas con la ensalada de trucha y decora con ramitas de eneldo y huevas de trucha.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Trucha

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo

Cerezas Confitadas Adicionales

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

Porciones:

patatas en crema, hervidas a la par, partidas por la mitad 2Corteza: migas de galletas graham

eneldo picado, más ramitas enteras para decorar 3

cebollas verdes, partes verdes oscuras y pálidas en rodajas finas, y más para decorar 2Corteza: migas de galletas graham

rábano picante preparado, además de más al gusto 701 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 3Corteza: migas de galletas graham

vinagre de malta 3Corteza: migas de galletas graham

mayonesa, como la de Hellman 701 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Huevas de trucha, para decorar 3kilogramos

trucha entera, escamada, eviscerada y cortada en 4 filetes con piel 3Corteza: migas de galletas graham

mostaza integral, más más al gusto

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

La trucha ahumada funciona muy bien con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 67 dólares.

Flores Vista al Mar Ridge Estate Pinot Noir

Color rojo intenso con ribete de ladrillo. Los aromas son florales y frutales dominantes que consisten en frambuesa y cereza bing con sutilesnotas de cedro, pimienta de jamaica y anís. Todo el elemento de racimo proporciona picante en el paladar con textura suave ytoques de mineralidad que conducen a un final persistente impulsado por ácidos.