Crema Brulee de Malvavisco Tostado
La receta de Crema Brulee de Malvavisco Tostado está lista en aproximadamente 1 hora y 35 minutos y es definitivamente un sobresaliente gluten opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve para 6 y cuesta 93 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 5g de proteína, 28g de grasa, y un total de 467 calorías. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y recoge huevos, leche, malvaviscos y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 14%. Esta puntuación no es tan buena. Tratar Potes de Crema de Chocolate Caliente y Malvavisco Tostado, Creme Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Kit de regalo de Creme Brulee}, y Crema de Caramelo, Crema Brulee, Potes de Crema para recetas similares.
Instrucciones
Enhebre 24 malvaviscos en brochetas y tueste sobre una llama abierta hasta que estén dorados y carbonizados en puntos. (Alternativamente, coloque los malvaviscos en una bandeja para hornear y ase, volteándolos con una cuchara, hasta que estén tostados por completo.)
Pon los malvaviscos tostados, la crema, la leche, la vainilla y la sal en una cacerola y cocina, revolviendo constantemente, a fuego medio hasta que los malvaviscos se derritan. (Es posible que queden algunos trozos carbonizados.)
Dejar enfriar 20 minutos.
Precaliente el horno a 325 grados F.
Batir los huevos y las yemas en un bol. Agrega lentamente 1 taza de la mezcla de malvaviscos enfriada, luego agrega la mezcla restante, teniendo cuidado de no agregar demasiado aire.
Vierte a través de un colador de malla fina en una taza medidora de líquidos grande.
Coloca seis moldes de 4 onzas en una asadera. Divida la crema pastelera entre los moldes.
Transfiera la fuente para asar al horno y agregue suficiente agua caliente para llegar a la mitad de los lados de los moldes.
Hornee hasta que las natillas estén firmes pero tambaleantes en el centro, de 30 a 35 minutos.
Retirar del horno y dejar reposar al baño maría hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo.
Retire las natillas del baño de agua y deje enfriar a temperatura ambiente, luego cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que estén firmes, al menos 2 horas o durante la noche.
Transfiera las natillas al congelador para que se enfríen, de 15 a 30 minutos. Mientras tanto, pulse los malvaviscos restantes y 3 cucharadas de agua caliente en un procesador de alimentos hasta que estén cremosos, aproximadamente 1 minuto. Cubra cada natilla con 1 a 2 cucharadas de la cobertura de malvavisco y extiéndala suavemente hasta los bordes con las yemas de los dedos húmedos. Ase a la parrilla hasta que la parte superior esté burbujeante y de color marrón oscuro.
Transfiera las creme brulees al refrigerador para que se enfríen, aproximadamente 1 hora.