Las costillas de Kansas City dulces y ahumadas tardan aproximadamente 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 5 personas. ¿Estás cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 1305 calorías , 59 g de proteína y 70 g de grasa por porción. Por $3.09 por porción , esta receta cubre el 39% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes astillas de madera remojadas, mantequilla, costillitas de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. No a mucha gente le gustó este plato principal. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación de Spoonacular de 0% , este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares son Smoky Baby Back Ribs , Smoky Chipotle Sweet Potato Salad y Smoky Black Bean Soup With Sweet Potato & Kale .
Instrucciones
1
En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, el caldo, los condimentos y las hierbas; frote sobre las costillas.
Ingredientes que necesitarás
Cada Uno De Eneldo Fresco Picado, Salvia Y Cilantro
2 Costillitas De Cerdo (aproximadamente 5 Libras)
2 Tazas De Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
(mequite, Nogal O Aliso)
Equipo que necesitarás
Costillas De Cerdo (aproximadamente
2
Dejar reposar durante 15 minutos.
3
Prepare la parrilla para calor indirecto, utilizando una bandeja de goteo.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
Tomate En Rodajas, Opcional
4
Agregue 1 taza de astillas de madera remojadas si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
5
Coloque las costillas en una bandeja de aluminio desechable. Áselas, tapadas, a fuego medio indirecto durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
(mequite, Nogal O Aliso)
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
Tomate En Rodajas, Opcional
6
Retire las costillas de la sartén y colóquelas en la rejilla de la parrilla sobre la bandeja de goteo.
Ingredientes que necesitarás
(mequite, Nogal O Aliso)
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
Tomate En Rodajas, Opcional
7
Agregue las astillas de madera restantes. Ase durante 30 minutos más, dándoles vuelta de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
8
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, saltee la cebolla con aceite y mantequilla hasta que esté tierna. Agregue el azúcar moreno, la salsa Worcestershire y las hierbas; cocine y revuelva durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes Encurtidas
Chocolate Semidulce O Chocolate Sin Azúcar, Picado
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
Delgado-
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada Blanca
9
Agregue la salsa de barbacoa. Lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos. Rocíe las costillas con la salsa; cocine a la parrilla durante 10 a 15 minutos o hasta que la carne esté tierna, dándole vuelta y rociándola de vez en cuando.