Las costillas de cerdo glaseadas con piña podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 468 calorías, 26g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mantequilla, piña, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 30 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 55%. Tratar Costillas de Bebé Glaseadas con Piña y Chile Rojo, Costillas Glaseadas con Comino con Salsa de Aguacate y Piña, y Chuletas de Cerdo o Costillas De Cerdo Con Salsa De Albaricoque y Piña para recetas similares.
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 300 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
2
Frote las costillas por todas partes con el aceite de sésamo; sazone generosamente con polvo de cinco especias, sal y pimienta. Coloque las costillas en una sola capa en una sartén para asar poco profunda y ase durante 2 a 2 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Sésamo
Pimienta
Costilla
Sal
Frote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
3
Para preparar el glaseado de piña: En una cacerola a fuego medio derrita la mantequilla y agregue los trozos de piña; saltee durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Piña
Piña
Mantequilla
Esmalte
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
4
Agregue la salsa de soja, el ron, la salsa hoisin, la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar morena, el chile, el ajo y el jengibre. Llevar a fuego lento y cocinar, revolviendo, hasta que espese, unos 20 minutos. Saca los trozos de jengibre.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Hoisin
Azúcar Morena
Salsa De Soja
Salsa De Tomate
Vinagre
Ajo
Jengibre
Pimienta De Chile
Ron
5
Vierta el glaseado en una licuadora y haga un puré hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Esmalte
Equipo que necesitarás
Blender
6
En los últimos 30 minutos de cocción, unte las costillas con un poco de glaseado. Cuando terminen, la carne de cerdo se separará del hueso y verá una muestra de aproximadamente 1/2 pulgada de hueso. Cuando esté listo para comer, unte las costillas con más glaseado y péguelas debajo de la parrilla durante 5 a 8 minutos para darle a las costillas una buena corteza. (Vigílelos cuidadosamente, ya que pueden quemarse fácilmente.) Separe las costillas con un cuchillo afilado, apílelas en un plato y vierta el resto de la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Hueso
Cerdo
Costilla
Equipo que necesitarás
Pollos De Engorde
Cuchilla
Cuchillo
7
Espolvoree con semillas de sésamo y cilantro picado antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Sésamo
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Pinot Noir, Shiraz y Zinfandel son excelentes opciones para costillas de cerdo. Las costillas de cerdo y otros cerdos asados con salsas dulces y picantes funcionan bien con estos vinos tintos. Un vino que puedes probar es Tiro con arco en la Cumbre del Valle de Willamette, Pinot Noir. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.