Costillas de Cerdo Braseadas y Salchicha Italiana

Name: Costillas de Cerdo Braseadas y Salchicha Italiana
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, hojuelas de chile rojo; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de albahaca frescas picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ajo picado; 1 manojo cebollas verdes en rodajas; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Salchicha italiana, cortada en trozos de 1 pulgada; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO panceta, cortada en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano finamente rallado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de perejil italiano frescas picadas; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO pasta radiatore, cocida al dente; 1 kilogramos costillas de cerdo, peladas, cortadas en costillas individuales; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimientos rojos, cortados en trozos de 1 pulgada; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates enteros de San Marzano; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si ); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla amarilla cortada en cubitos

Las Costillas de Cerdo Estofadas y la Salchicha Italiana pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6 y cuesta $5.43 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 78g de proteína, 107g de grasa, y un total de 1594 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes hojas de perejil, panceta, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 7 horas. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Costillas Cortas Estofadas A Fuego Lento Italianas, Costillas de Cerdo Al Horno, y Costillas de Cerdo Estofadas con Miel para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

En una olla grande y pesada para estofar, a fuego medio, cocine la panceta hasta que esté crujiente y dorada.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Rojas Picadas

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Retirar a un plato forrado con papel toalla para escurrir.

Agregue las costillas a la grasa de la panceta y dore bien por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Repuesto

2 Cebollas Rojas Picadas

Retire las costillas a una bandeja para hornear y hornee hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Agregue la salchicha a la olla y dore ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Añadir los pimientos, la cebolla y el ajo. Cocina hasta que esté transparente, luego desglasa con vino. Cocine a fuego lento durante un par de minutos, luego agregue los tomates. Vuelva a hervir a fuego lento y agregue las costillas de cerdo cocidas, el perejil, la albahaca, las hojuelas de chile y la sal y la pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Cerdo Cocido

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

(mequite, Nogal O Aliso)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Cocine a fuego lento a fuego medio, tapado, durante otras 1 1/2 horas.

Sirva sobre la pasta y decore con panceta, cebolleta y queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

2 Cebollas Rojas Picadas

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

hojuelas de chile rojo 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

hojas de albahaca frescas picadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

ajo picado 1manojo

cebollas verdes en rodajas 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Salchicha italiana, cortada en trozos de 1 pulgada 113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

panceta, cortada en cubitos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano finamente rallado 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

hojas de perejil italiano frescas picadas 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

pasta radiatore, cocida al dente 1kilogramos

costillas de cerdo, peladas, cortadas en costillas individuales 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimientos rojos, cortados en trozos de 1 pulgada 6camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates enteros de San Marzano 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla amarilla cortada en cubitos

Vino recomendado: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Las costillas de cerdo funcionan muy bien con Pinot Noir, Shiraz y Zinfandel. Las costillas de cerdo y otras carnes de cerdo a la parrilla con salsas dulces y picantes funcionan bien con estos vinos tintos. Un vino que puedes probar es Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir. Tiene 4.7 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 140 dólares.

Williams Selyem Westside Road Vecinos Pinot Noir

Un petardo de vino, el 2015 Westside Road Neighbors es explosivo tanto en nariz como en paladar. Los aromas de frambuesa negra y cereza negra se complementan con notas de cedro, pimienta de jamaica, vainilla y té negro. Una nota intrigante de semilla de apio complica aún más la nariz sobresaliente. Joven y atrevida, la textura es excelente con una columna vertebral de acidez refrescante y terrosidad arcillosa que transmite sabores de cereza Bing brillante y frambuesa. El vino concluye con taninos refinados similares al té y un acabado mineral y de roca triturada. Un vino que no se puede perder!