Costillas de Barbacoa Bodacious de Steve

Name: Costillas de Barbacoa Bodacious de Steve
Prep time: 17 h 30 min
Cook time: 17 h 30 min
Total time: 17 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Parrillada, Parillada
Ingredients: 2 (invierno) nuez moscada adicional, opcional; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 1 libra de calabacín, cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 2 (invierno) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) astillas de madera de nogal, empapadas; 2 kilogramos costillas de cerdo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Las costillas de barbacoa Bodacious de Steve podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 10 y cuesta 2 2.7 por porción. Una porción contiene 1082 calorías, 44g de proteína, y 74g de grasa. 18 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Día del Padre será aún más especial con esta receta. Una mezcla de cebolla en polvo, pimienta de cayena, canela molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta es típica de la cocina americana. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 17 horas y 30 minutos. Con una espátula puntuación de 77% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Costillas de Barbacoa Bodacious de Steve, Costillas de Cerdo a la Barbacoa Clásicas con Salsa de Barbacoa de Tocino Ahumado, y Frote para Costillas de Barbacoa.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle el pimentón, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra molida, el comino, el azúcar morena, la canela, los clavos de olor y la nuez moscada. Aplicar abundantemente sobre las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Pimienta De Cayena

Ajo En Polvo

Cebolla En Polvo

Azúcar Morena

Canela

Pimentón

Clavo

Nuez Moscada

Comino

Costilla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las costillas en una sartén grande para asar, cúbralas y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Retire las costillas del refrigerador 1 hora antes de fumar.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Prepare un ahumador al aire libre, llevando la temperatura a 200 a 225 grados F (95 a 110 grados C).

Fume costillas durante 6 a 8 horas, agregando astillas de madera para mantener un humo constante (aproximadamente un puñado cada 30 a 45 minutos). Las costillas se hacen cuando están crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Costilla

Retire del ahumador y reserve de 15 a 20 minutos antes de servir.

Equipo

Tazón

Sartén Para Asar

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

nuez moscada adicional, opcional 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 11 libra de calabacín,

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 0(puede ser o desnatar)

canela molida 0(puede ser o desnatar)

clavo molido 2(puede ser o desnatar)

comino molido 0(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 11 libra de calabacín,

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 11 libra de calabacín,

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)2(invierno)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

astillas de madera de nogal, empapadas 2kilogramos

costillas de cerdo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Zinfandel, Vino Rosado

La barbacoa funciona muy bien con Zinfandel y vino rosado. Un rosado es refrescante en temperaturas altas y complementa salsas y fricciones dulces y picantes. Zinfandel es una opción clásica de vino tinto para barbacoa, especialmente para costillas de cerdo y carne de res. Uno de los vinos que puedes probar es A. Rafanelli Dry Creek Zinfandel. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.