Costillas cortas de Estilo Coreano de Max y Eli Sussman
Las costillas cortas de estilo coreano de Max y Eli Sussman podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 2 y cuesta $8.97 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 85g de proteína, 180 g de grasa y un total de 2189 calorías. Ve a la tienda y compra cebolla, vinagre de arroz, cebollas verdes y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Panna Cotta con Salsa de Fresa y Vin Santo como postre. Esta receta de Serious Eats tiene 50 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Costillas Cortas de Estilo Coreano, Costillas Cortas de Estilo Coreano, y Costillas de barbacoa de estilo coreano para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la salsa de soja, 1 taza de agua, los vinagres, el azúcar morena, la sriracha y la pimienta.
Agregue la cebolla amarilla, las cebollas verdes y el ajo y revuelva para mezclar bien.
Agregue las costillas cortas y gire para cubrir bien con el adobo. Cubra con envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante al menos 12 horas o, preferiblemente, 24 horas.
Cubra una bandeja para hornear grande y resistente con papel de aluminio.
Retire las costillas de la marinada y sacuda las cebollas y el ajo.
Colóquelo en la bandeja para hornear preparada y déjelo a temperatura ambiente (esto podría tardar hasta una hora).
Precalienta la parrilla. Ase las costillas hasta que la superficie de la carne comience a caramelizarse, de 5 a 7 minutos.
Retire de la parrilla, voltee, deslice de nuevo debajo de la parrilla y ase hasta que esté cocido, aproximadamente 5 minutos más.
Retire de la parrilla y sirva de inmediato con arroz, salsa hoisin y sriracha adicional.