Costillas con Especias Indias

Name: Costillas con Especias Indias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos costillas de cerdo; 2 vainas de cardamomo, sin semillas; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de cilantro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 6 grande dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (puede ser o desnatar) semillas de mostaza amarilla

Costillas con especias indias requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 928 calorías, 89g de proteína, y 58g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.82 por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Una mezcla de semillas de mostaza, cebolla, semillas de comino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el palo de canela, puede seguir este plato principal con el Helado de Canela con Patatas Fritas de Canela como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 76% este plato es bueno. Tratar Mezcla de Barras de Especias Indias, Adobo con Especias Indias, y Camarones con Especias de la India para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén mediana, combine el cilantro, el comino, la mostaza y las semillas de cardamomo y la canela. Tueste las especias a fuego lento hasta que estén fragantes y comiencen a dorarse, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cardamomo

Cilantro

Canela

Mostaza

Especia

Comino

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato y deje enfriar, luego triture hasta obtener un polvo en un mortero o molino de especias.

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Ponga el polvo en un tazón pequeño y agregue la cúrcuma y la cayena.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las rejillas de costillas en 2 bandejas para hornear grandes con bordes, con el lado carnoso hacia arriba. Frote la parte superior de cada rejilla con 1 cucharadita de aceite y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda el ajo picado y luego la cebolla uniformemente por encima.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Extender

Cebolla

Espolvoree las rejillas con todas menos 2 cucharaditas de la mezcla de especias. Ase las costillas durante unos 30 minutos o hasta que empiecen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Aumente la temperatura del horno a 400 y espolvoree las rejillas con las 2 cucharaditas reservadas de mezcla de especias. Ase las costillas durante unos 30 minutos más o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Carne