Costilla de Rábano Picante Asada con Salsa de Vino Tinto y Champiñones

Name: Costilla de Rábano Picante Asada con Salsa de Vino Tinto y Champiñones
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO champiñones cremini; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de tomillo frescas finamente picadas; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rábano picante preparado; 8 camarones y venas Sal Kosher; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de res bajo en sodio; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas frescas de perejil italiano finamente picadas; 2 ramitas de romero frescas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal (1/4 barra), cortada en 4 piezas y a temperatura ambiente; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla

Si $1.13 por porción cae en su presupuesto, Costilla de Rábano Picante Asada con Salsa de Vino Tinto con Champiñones podría ser una increíble sin gluten y primitivo receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 6g de grasa y un total de 108 calorías. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, champiñones cremini, hojas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su valentin día evento. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 12 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Solomillo de Ternera a la Hierba del Ajo Asado con Salsa Cremosa de Rábano Picante, Asado de Punta De Solomillo Con Costra De Hierbas Con Salsa Cremosa de Rábano Picante y Cebollino, y Solomillo De Ternera Asado Marinado Con Vino Tinto Con Crema De Rábano Picante A Base De Hierbas.

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes medidos en un tazón pequeño hasta que se combinen;reserve.

Equipo que necesitarás

Tazón

Cortar (

piezas de cuerda de cocina de 24 pulgadas de largo; reserve.Enjuaga el asado con agua fría para eliminar cualquier fragmento de hueso, sécalo con toallitas de papel y colócalo en una tabla de cortar. Siguiendo la línea de los huesos, corta la carne de los huesos en 1 pieza. Frote la carne por todas partes con la mezcla de rábano picante. Coloque la carne de nuevo en los huesos, coincidiendo con la posición original. Ata la carne a los huesos usando un trozo de cordel entre cada hueso.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Agua

Hueso

Carne

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cordel De Cocina

Toallas De Papel

Retire el asado del refrigerador y colóquelo con el lado graso hacia arriba en una sartén para asar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Déjalo reposar a temperatura ambiente durante 1 hora. Mientras tanto, calienta el horno a 450 ° F y coloca una rejilla en el tercio inferior.Ase la carne de res durante 45 minutos. Mientras tanto, corta los tallos de los champiñones y córtalos por la mitad; reserva. Pelar y cortar la cebolla en octavos a través del extremo de la raíz; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el molde para asar del horno. Esparce los champiñones, las cebollas y el romero alrededor del asado, revuelve para cubrirlos con las gotas y untalos en una capa uniforme.Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F y ase durante 45 minutos. Revuelva las verduras y continúe asando hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la carne asada registre 125 ° F para un cocido medio, aproximadamente de 30 a 45 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Seta

Romero

Cebolla

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Horno

Transfiera el asado a una tabla de cortar, colóquelo holgadamente con papel de aluminio y déjelo reposar durante al menos 20 a 30 minutos. Mientras tanto, prepara la salsa.Con una cuchara ranurada, retire las verduras y el romero de la sartén para asar a un tazón mediano;reserve.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Romero

Salsa

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Tabla De Cortar

Cuchara Ranurada

Sartén Para Asar

Tazón

Vierta los goteos asados en un tazón pequeño a prueba de calor y deséchelos cuando se enfríen.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la sartén para asar en 2 quemadores de estufa a fuego medio. Devuelva las verduras y el romero a la sartén para asar, agregue el vino y cocine, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén, hasta que el vino se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos.Aumente el fuego a medio alto, agregue el caldo de carne, revuelva para combinar y cocine a fuego lento. Continúe cociendo a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos. Mientras tanto, coloca un colador de malla fina en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Vegetal

Romero

Vino

Equipo que necesitarás

Tamiz

Sartén Para Asar

Estufa

Vierta la mezcla de verduras a través del colador y deseche el contenido del colador.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Coloque la sartén a fuego medio-alto y llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y mezcle la mantequilla 1 pieza a la vez, asegurándose de que cada pieza esté completamente derretida antes de agregar la siguiente. Pruebe y sazone con sal y pimienta según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta