Cordero Asado con Salsa de Ciruelas

Name: Cordero Asado con Salsa de Ciruelas
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) copos de perejil secos; 3 los dientes de ajo, plateadas,; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) mermelada de ciruela en tarro; 2 kilogramos pierna de cordero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de uva blanca

Cordero asado con Salsa de Ciruelas es un plato principal que sirve 12. Para $2.45 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 282 calorías, 25g de proteína, y 9g de grasa por porción. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es perfecto para Pascua. Una mezcla de pimienta de jamaica molida, cebollas verdes, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 54%. Esta puntuación es buena. Salsa de Ciruelas para Cordero, Cordero Asado con Corteza de Salchicha de Cordero y Salsa de Pan de Uva Fresca, y Asado de Cerdo con Salsa de Ciruelas son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Retire la cubierta fina de grasa del asado. Haga cortes en la carne; inserte una astilla de ajo en cada uno.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Coloque en una rejilla en una asadera grande.

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Hornee, sin tapar, a 325° durante 1-1 / 2 horas.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Mientras tanto, para la salsa de ciruelas, en una cacerola mediana, saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ciruela

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la mermelada, la salsa de chile, el jugo de uva, el jugo de limón y la pimienta de jamaica; hierva, revolviendo ocasionalmente. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Pepinillos Encurtidos Finamente Picados

Zumo De Uva

1 Chalota, Rallada O Picada

1/2 Taza De Azúcar Granulada (turbinado O Azúcar De Caña Orgánica)

Mermelada

Baste el asado con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Hornee 1 hora más, rociando ocasionalmente, o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para medio, un termómetro para carnes debe leer 160°; bien cocido, 170°), rociando ocasionalmente con salsa de ciruelas. Llevar a ebullición el resto de la salsa y agregar el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ciruela

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)